Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8556) Ciasta (17652) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10625) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (846) Potrawy mączne (2823) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8264) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4268) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Dorsz na sposób portugalski

Dorsz na sposób portugalski

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

1 kg filetów z dorsza
100 ml oliwy z oliwek
100 ml białego wytrawnego wina
4 średnie pomidory
2 cebule
1 łyżka masła
1 łyżka posiekanej zielonej pietruszki
1 łyżka posiekanego szczypiorku
2 ząbki czosnku
sól i pieprz do smaku

Opis:

Filety umyć, osuszyć. Zalać oliwą. Odstawić w chłodne miejsce na 1 godz. Cebulę pokroić w kostkę i usmażyć na maśle na złoty kolor. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Dodać wino oraz przepuszczony przez praskę czosnek. Posolić i popieprzyć. Wszystko to wymieszać. Powstałą mieszaninę dodać do zalanych oliwą filetów. Całość dusić na małym ogniu ok. 25 min.. Miękką rybę wyjąć i przełożyć na ogrzany półmisek. Pozostały po duszeniu sos przetrzeć przez sito i wymieszać z ziołami. Podgrzać. Polać nim filety, Podawać z ryżem lub jasnym pieczywem.

Autor: bahus 2003-03-20

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ryby Ryby morskie

Zobacz wszystkie komentarze (1)

KASIA45 (2008-06-12 15:51)

Przepis naprawdę godny polecenia.Bardzo prosty , a smak przypomniał mi wakacje w Portugalii.
Pozwolę sobie na małą uwagę: jeśli pomidory są zbyt kwaśne tzn.niedojżałe to sugeruję zmniejszyć ilość octu i dodać ząbek czosnku więcej.Bardzo dziękuję za ten przepis,to jest niebo w gębie.

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Dorsz romantyczny bahus

Fot. Kluko, Ryba w sosie serowo-szpinakowym

Ryba w sosie serowo-szpinakowym Kluko

Ryba po włosku Kluko

Fot. Kluko, Śledzie w sosie miodowo-musztardowym

Śledzie w sosie miodowo-musztardowym Kluko

Fot. sebek, Dorsz w sosie pomidorowym z kaszą kuskus

Dorsz w sosie pomidorowym z kaszą kuskus sebek

Fot. marzena89gb, śledzie marynowane z grzybami i sałatką ziemniaczaną

śledzie marynowane z grzybami i sałatką ziemniaczaną marzena89gb

prosta sałatka śledziowa - pycha mliwka

Ryba po grecku teściowej kisiel

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij