artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8566) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2826) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- 1/2 szklanki octu
- 3 3/4 szklanki wody
- liść laurowy
- ziele angielskie
- sól lub Vegeta
- 2-3 duże cebule
- śmietana 12%
- śledzie (ilość według uznania)
Opis:
1. Ocet, wodę, liść laurowy i ziele angielskie należy zagotować w garnku. Dodajemy sól bądź Vegetę do smaku. Zdejmujemy to z gazu i wrzucamy pokrojoną w półksiężyce cebulę. Czekamy aż wywar ostygnie.
3. Do tego wszystkiego dodajemy śmietanę. Należy ją dobrze wymieszać, tak żeby nie zostały grudki.
Wodę śledziową podaje się w miskach. Najlepiej smakuje ona z młodymi ziemniaczkami.
Dla śledziożerców będzie to prawdziwy rarytas.
zdjęcie: sabia
sabia (2008-02-06 20:06)
Mi też wydawało się, że samej wody jest zbyt dużo ale jak chciałam zmniejszyć i wlałam wodę do garnka to okazało się być jej mało więc uzupełniłam zgodnie z przepisem ;).
stasiu11 (2008-02-06 21:11)
Powiem krótko: uwielbiam. Osobiście robiłam raz. Najlepsza była w wykonaniu Mamusi. Oboje z Bratem czekaliśmy na Srodę Popielcową lub Wielki Piątek. Polecam
belinka (2008-12-21 18:13)
je7mima (2010-01-23 12:31)
Od dziecka nie lubiłam wody śledziowej, za to moja mama za nią przepada. Chciałam jej zrobić niespodziankę i zrobiłam wodę śledziową, korzystając z Twojego przepisu. Moja mama była zachwycona smakiem! Bardzo Ci dziękuję i szczerze polecam ten przepis wszystkim, którzy są smakoszami śledzi 
pierwek (2011-04-18 11:10)
polecam uzupełnić przepis o ważny dodatek. Mlecz śledzia. Można kupić sam mlecz albo śledzia solonego z mleczem. Mlecz wyciągamy ze śledzia i przecieramy na metalowym sitku do zupy (już ochłodzonej) dodaje ostrzejszego smaku farfocle które pozostają pop rzecieraniu wyrzucamy.
jolka60 (2011-04-18 20:20)
Wprawdzie nie jadłam nigdy tej "Wody śledziowej" (ale pewnie się skuszę),ale czasem robię śledzie w zalewie z dodatkiem przetartego mlecza.Szkoda tylko,że nigdy nie udało mi się kupić samego.
