artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8565) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (848) Potrawy mączne (2826) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- 2 średnie marchewki
- 2 duże cukinie
- 1/4 kostki masła
- 1 litr bulionu
Opis:
Pyszna i prosta zupa krem z cukini, jeśli masz niespodziewanych gości naprawdę szybko i smacznie ich ugościsz.
1. Wrzucamy masło do garnka i pozwalamy mu się rozpuścić. Następnie dodajemy do niego obraną i pokrojoną w 0,5 cm talarki marchew. Dusimy to ok 10 min od czasu do czasu mieszając aby marchew się nie przypaliła.
2. Do marchwi dodajemy umytą (nie obraną) i pokrojoną w półksiężyce o grubości 1 cm cukinię i dusimy ją jeszcze przez 5 min. Zalewamy ją bulionem i gotujemy wszystko ok 5-10 min aż cukinia będzie miękka.
3. Blenderem miksujemy zupkę, ewentualnie doprawiamy ją do smaku, choć nie powinna być ostra. Masło nadaje jej aksamitny, słodkawy smak.
Podawać z groszkiem ptysiowym lub grzankami, pychota!
1. Wrzucamy masło do garnka i pozwalamy mu się rozpuścić. Następnie dodajemy do niego obraną i pokrojoną w 0,5 cm talarki marchew. Dusimy to ok 10 min od czasu do czasu mieszając aby marchew się nie przypaliła.
2. Do marchwi dodajemy umytą (nie obraną) i pokrojoną w półksiężyce o grubości 1 cm cukinię i dusimy ją jeszcze przez 5 min. Zalewamy ją bulionem i gotujemy wszystko ok 5-10 min aż cukinia będzie miękka.
3. Blenderem miksujemy zupkę, ewentualnie doprawiamy ją do smaku, choć nie powinna być ostra. Masło nadaje jej aksamitny, słodkawy smak.
Podawać z groszkiem ptysiowym lub grzankami, pychota!
Zobacz wszystkie komentarze (27)
Pokaż wcześniejsze komentarze
Skomentuj
Mona85 (2011-07-13 16:26)
Miałam obawy co do zachwytu użytkowników nad kremem ale przyznaje że zupka jest nadzwyczaj pyszna :) Szybka, łatwa i smakowita!!! Z dodatkami wymienianymi przez użytkowników napewno nabierze indywidualnego charakterku. Polecam i wielkie dzięki za przepis!
wiola24@ (2011-08-13 14:03)
Ja również dołączę do grona pasjonatów tej zupy. Bardzo sycąca. Polecam i pozdrawiam!
slodkiewypieki (2014-01-04 21:15)
Pycha ;) Warto spróbować :)
slodkiewypieki (2014-07-17 23:38)
Faktycznie bardzo pyszna ;)
ewa10001 (2020-09-28 00:44)
Zupa pyszna, prosta i szybka do zrobienia. Musiałam przetrzec przez sito, bo pestki nie zblendowały mi się dobrze. Widocznie cukinia już zbyt dojrzała. Następnym razem wydrążę przed gotowaniem. Dodałam dwa ząbki czosnku.
Podobne przepisy
Bezmięsne (8565)
Ciasta (17663)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10661)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10629)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (848)
Potrawy mączne (2826)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8266)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4674)
Warzywa (4270)
Wielkanoc (2991)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3266)
Najnowsze
