Filety z kurczaka umyć, wysuszyć i przekroić przez całą powierzchnię, ale nie do końca.
Ma powstać duży płat mięsa.
Mięso lekko rozbić przez folię i doprawić wg smaku
(ja daję pieprz świeżo mielony, słodką paprykę i domową przyprawę do kurczaka).
Na jednej połowie położyć plaster sera i kilka pomidorków suszonych
Filet złożyć na pół, docisnąć i panierować w jajku i bułce tartej wymieszanej z sezamem.
Smażyć na małym ogniu na niewielkiej ilości oleju.
Podawać gorące.
SMACZNEGO