Fasolę umyć i namoczyć poprzedniego dnia, następnie wodę odlać.
Grzyby także namoczyć , a wodę w której się moczyły wlać do fasoli. Uzupełnić wrzątkiem i ugotować fasolę z łyżeczką vegety.
Cebulę obrać i drobno pokroić w kosteczkę. Smażyć na oleju do zmięknięcia.
Kiełbasę ( wędlinę ) pokroić tak jak lubimy, boczek też i dodać do miękkiej cebuli.
Smażyć razem przez 10-15 minut. Wyłączyć gaz i posypać kiełbasę z cebulą mąką i wymieszać.
Zawartość patelni przełożyć do miękkiej fasoli z grzybami, zagotować, dodać koncentrat, keczup, musztardę ( u mnie miodowa z Krakowa ), wino, sok z cytryny, rozgnieciony jałowiec ( tłuczkiem na desce do krojenia ).
Chwilkę pogotować , doprawić solą, pieprzem i papryką.
Podawać z pieczywem, najlepiej ciemnym.