artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8569) Ciasta (17665) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
Na 6 porcji:
4 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
50 ml śmietany kremówki
cukier do smaku
20 g żelatyny (2 płaskie łyżki)
Do dekoracji - czekoladowe ziarenka kawy
ewentulanie słodki sos - np. toffi, lub czekoladowy
4 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
50 ml śmietany kremówki
cukier do smaku
20 g żelatyny (2 płaskie łyżki)
Do dekoracji - czekoladowe ziarenka kawy
ewentulanie słodki sos - np. toffi, lub czekoladowy
Opis:
Przygotować napar z kawy rozpuszczalnej, bedzie potrzebne ok. 600 ml wody.
Kawę posłodzic do smaku. Wystudzić. Podzielić na pól rozlewając do dwóch naczyń.
Połowę żelatyny rozpuścić w małej ilości gorącej wody. Wymieszać z jedną częścią kawy. Śmietankę ubić, wymieszać z kawą połączoną z żelatyną. Nieco bitej smietany odłożyć do dekoracji.
Wlać do małych naczynek o ładnym kształcie i zostawić do stężenia. Jeśli pojemniczki ułożymy np. na łyżeczce, napar zastygnie pod skosem i bedzie o wiele bardziej dekoracyjny.
Kawę posłodzic do smaku. Wystudzić. Podzielić na pól rozlewając do dwóch naczyń.
Połowę żelatyny rozpuścić w małej ilości gorącej wody. Wymieszać z jedną częścią kawy. Śmietankę ubić, wymieszać z kawą połączoną z żelatyną. Nieco bitej smietany odłożyć do dekoracji.
Wlać do małych naczynek o ładnym kształcie i zostawić do stężenia. Jeśli pojemniczki ułożymy np. na łyżeczce, napar zastygnie pod skosem i bedzie o wiele bardziej dekoracyjny.
Kiedy kawowo- śmietanowa wartwa będzie już sztywna, rozpuścić reztę żelatyny w niewielkiej ilości gorącej wody i połączyć z pozostałą kawą. Dolać do beżowej części - juz "na prosto". I znów odstawić w chłodne miejsce do stężenia.
Gotowy deser można ozdobić bita śmietaną, sosem czekoladowym albo toffi i czekoladowymi ziarenkami kawy.
Kawę można przyprawić cynamonem, kardamonem, lub wybranym likierem.
Zobacz wszystkie komentarze (5)
Skomentuj
Olenka1990 (2010-01-28 12:40)
MMM swietnie wygladaja!!!! :)
gabisia (2010-01-30 07:36)
Galaretki są przeurocze! tylko, czy aby na pewno ma być użyte 100g żelatyny? Toż to bardzo dużo!! Właśnie jestem w trakcie robienia tych galaretek, ale nie dałam tyle żelatyny... Ciekawe czy wyjdą...
agik (2010-01-30 10:59)
Dzieki Gabisiu. Babola strzeliłam i to podwójnego. Masz rację chodzi o 10 g ( łyżka) ale po 10 g do każdej części.
Na pewno wyjdzie Twój deser.
Miło mi, że skorzystałaś z przepisu.
Pozdrawiam.
asiunia_0185 (2011-09-23 11:40)
Swietny przepis ale tak najpierw zrobilas ta ciemna czesc a jak ta jasna????
agik (2011-10-06 00:54)
Asiuniu, wylałam tę jasną część na zastygniętą ciemną.
Etapami trzeba robić, bo inaczej nie wyjdą takie warstwy wyraźne.
Bezmięsne (8569)
Ciasta (17665)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10662)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10629)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (849)
Potrawy mączne (2827)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8266)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4674)
Warzywa (4270)
Wielkanoc (2991)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3267)
Najnowsze
