Gofry chrupiące rodzinne

Włączamy gofrownicę

Ubijamy pianę z białek. Odstawiamy.

W osobnym naczyniu żółtka ukręcamy z cukrem do białości.
Dodajemy resztę składników (oprócz piany). Dobrze rozkręcamy.

Dodajemy pianę i mieszamy delikatnie łyżką.

Ciasto ma mieć gęstość śmietany kwaśnej.

Nalewamy ciasto na formę i pieczemy 5 minut (bez zaglądania)

Ja używam gofrownicy Philips Cucina, nastawiam ją na temperaturę przeznaczoną dla gofrów, nalewam ciasto, ustawiam sobie minutnik na 5 min. i wyjmuję cudnie upieczone gofry. Nigdy nie miałam innej gofrownicy, więc nie wiem jak będzie w innych, ale zakładam, że podobnie.