Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8556) Ciasta (17652) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10625) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (846) Potrawy mączne (2823) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8264) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4268) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Gruszkowy dzem do mies

Gruszkowy dzem do mies

16.5k

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg dojrzalych gruszek
30 dkg cukru
cytryna
laska wanilii
4 gozdziki
1 lyzeczka imbiru
2 lyzki posiekanego tymianku
1 szklanka wody

Opis:

Gruszki obrac, oczyscic z gniazd nasiennych, pokroic i skropic sokiem z cytryny.
W rondelku zagotowac szklanke wody, wlozyc owoce i gotowac az beda miekkie.
Nastepnie dodac cukier oraz przyprawy i gotowac, az odparuje woda.
Goracy dzem przelozyc do sloiczkow, natychmiast dobrze zakrecic.

Przepis pochodzi od Pani D.Maternowskiej z broszury "Domowe przetwory".

Autor: Mari 2007-06-18

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Przetwory Przetwory owocowe Dżemy, powidła
Tagi:	cukier gruszki więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (13)

Pokaż wcześniejsze komentarze

Mari (2007-07-15 14:22)

Juz sie stalo!

gosik (2007-08-27 20:29)

Mój dżem właśnie stygnie w garnku, ale nie dawałam wogóle wody, bo gruszki puściły sporo soku i wydaje mi się, że ta woda chyba niepotrzebna - i tak trzeba to odparować. I z cukrem też radzę dosypywać pomału i próbować. Reszta wrażeń jutro, jak spróbuję na zimno Na razie dzięki za przepis!

anex (2007-08-28 13:00)

własnie zrobiłam ten dżem- ja też nie dodałam wody -moje gruchy miały jej tyle w sobie,że dość długo musiałam ją odparowywać- ale dżemik wyszedł DOBRY:) ładnie pachnie, w smaku też dobry....dla mnie tylko był ciut za słodki i dodałam więcej soku z cytryny. Połączenie gruszek i tymianku.......ciekawy sposób i smaczny...jeśli ktos lubi takie smaki:):) aaaaaa dodałam trochę więcej utłuczonych w moździeżu goździków:)......wydaje mi się,że taki dżemik wspaniale będzie się komponował z pieczonym schabem:):):)

polecam ten przepis:)

MonikaK (2007-10-13 10:47)

Dżem jest bardzo dobry, połączenie gruszek i tymianku jest doskonałe.. Tak jak inni uważam, że szklanka wody to zdecydowanie za dużo, wystarczy 1/4 szklanki. Cukru można dać też mniej, polecam.

mslonko (2008-08-21 14:37)

czy tymianek powinien być swieży czy może robił ktoś z suszonym ?:)

MonikaK (2008-08-21 15:14)

Mslonko ja robiłam z suszonym tymiankiem, jak najbardziej się nadaje.

elach (2008-08-22 12:36)

Nie trzeba pasteryzowac?

Mari (2008-08-22 21:33)

Nie trzeba pasteryzowac. Do sloikow wkladac bardzo goracy,do pelna, zakrecic, odwrocic do gory nogami do wystygniecia.

elach (2008-08-29 19:55)

Wlasnie sie gotuje. Rozgotowalam gruszki,dodalam przyprawy (cukru duzo mniej) i szok- nie smakuje,ale poczekalam troche i nie zaluje. Jest pyszny !!! Nie wiem tylko po co przynioslam z piwnicy tak duzo sloikow. Juz widze,ze wykorzystam 3 :-))

asieksza (2009-08-17 23:52)

Zrobiłam bo zostało mi gruszeczek z dżemiku i jestem zachwycona. Dziś spałaszowałam sama maly słoiczek do pieczonego kurczaczka mniam. Następna już spora porcja właśnie się szykuje.

Stonkozaur (2012-08-26 15:38)

Zrobiłam dziś dokładnie z przepisu ale fak za dużo jest podanej w przepisie wody. Poza tym faktem samkuje wręcz znakomicie, nigdy bym się nie spodziewała,że połączenie gruszki z tymiankiem tak znakomicie smakuje, dziękuję i pozdrawiam

rubina29 (2012-09-27 23:13)

bardzo dobry dzem zrobilam od razu z 3 kg ale jak dla mnie to i tak za malo,jutro powtórzę proceder tylko dodam mniejncukru bo jak dla mnienza słodkie i taktyka inni zdecydowanien,niej wody bo odparowywalam gruszki ok 3 godzin.dzieki za przepis raz jesZcze.

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. Smosia, Pigwa karmelowa lub miodowa + ocet pigwowy

Pigwa karmelowa lub miodowa + ocet pigwowy Smosia

Fot. Mari, Konfitura z gruszek w polowkach

Konfitura z gruszek w polowkach Mari

Gruszki w słodkiej zalewie Anna Z

Dżem jesienny Lea2

Konfitury z owocow dzikiej rozy Mari

Wisniowa konfitura z orzeszkami piniowymi Mari

Brzoskwiniowe lub nektarynkowe konfitury tradycyjn Mari

Fot. kasiul_a, Konfitura różana z goździkami kasiuli

Konfitura różana z goździkami kasiuli kasiul_a

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij