artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8567) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
* 0,5 kg łopatki wieprzowej,albo innego mięska na gulasz
* olej
* zioła prowansalskie,
* ocet winny
* musztarda
* sól
* pieprz
* liść laurowy
* 2 ziela angielskie
Opis:
Mięsko wymieszać z przyprawami i odstawić.Najlepeij na kilka godzin do lodówki,ale można też robić od razu.
Na patelni/ w rondlu,garnku nalać olej do smażenia.Przełożyć mięsko i smażyć przez chwilę.Wodę zagotować i zalać nią mięso.Dadać liść laurowy i ziele angielskie.Gotować na wolnym ogniu,aż do miękkości.Jak się woda wygotuje,a mięsko bedzie jeszcze twarde to dolać wody i gotowac dalej.
Jak ktoś chce to może zabielić śmietaną i zaciągnąć mąką.Gulasz smakuje bosko z kluskami śląskimi ( przepis u mnie w przepisach,albo od kogoś innego)
Smacznego :)
renataz36 (2009-03-05 17:05)
Jak obiecałam tak czynię:) gulasz zjedzony, robiony był prawie zgodnie z przepisem, ale prawie robi różnicę więc nie dodaliśmy octu winnego a za to dodaliśmy cebuli do duszenia mięska. Nam smakował choć syn się krzywił że takiego żółtego sosu nie będzie jadł ehehe. Pozdrówka
madzia81 (2009-03-05 21:29)
Żółty sos??A jak to się stało,że wyszedł żółty ;o?Mnie wychodzi brązowy :).Ja czasami też ten przepis modyfikuję i przed podsmażeniem mięska na oleju posmażam czosnek,cebulkę i pieczarki,albo sam czosnek i cebulkę.Kombinacji jest wiele,ale ważne że smakuje.Dzisiaj właśnie był na obiadek :P
renataz36 (2009-03-06 10:49)
Madziu ponieważ sama go nie robiłam, byłam wtedy w pracy, to wydaje mi się że kolorek sosu był od musztardy. Mąż poprostu nie podpiekł mocniej mięska (stąd wziąłby się kolor brązowy) :)
madzia81 (2009-03-06 19:36)
Acha....no tak.Musztarda może zmienić kolor :).Co prawda to prawda :),ważne że smakowało.
jutaaa (2009-03-10 15:58)
bardzo smaczny gulasz :D polecam wszystkim :)
madzia81 (2009-03-30 15:29)
Cieszę się,że smakował 
