- mieso kroimy w cienkie paski i posypujemy solą
- na rozgrzeny olej wrzucamy mieso i onsmażamy nazłoty kolor
- kapustę kroimy na nieduze kwadratowe kawałki, cebulę siekamy, marchewkę w talarki
- podsmazone mięso zalewamy niezbyt dużą ilością gorącej wody i dotajemy wszystkie warzywa oraz kostkę rosołową i liście laurowe
- dusimy pod przykryciem ok 40min, w razie potrzeby uzupełniamy wodę, ale nie może być jej zbyt dużo,
- kiedy warzywa się rozgotują zagęszczamy mąką rozrobiona z zimna wodą
ps. wiem, że orginalnie gulasz degedyński robi się z kiszonej kapusty, ale moim zdaniem taki jest o wiele lepszy, gdyż kapusta nie dominuje smaku potrawy.