1kg wołowiny
margaryna
2 cebule
2 butelki o,33cl ciemnego piwa
2 kostki bulionu mięsnego
2 listki laurowe
1 łyżka stołowa brązowego cukru
1 kromka białego chleba
musztarda
mąka
sól pieprz do smaku
cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na rumiano na margarynie odstawić na bok
mięso pokroić w kostkę ,opruszyć mąką ,doprawić solą,pieprzem lekko smażyć
dodać cebulę i powoli w odstępach dodać piwo
dodać sól ,pieprz,liśće laurowe ,chleb,posmarować musztardą i włożyć do mięsa i dodać cukier
gotować na wolnym ogniu aż mięso będzie mięękie i sos zgęstnieje
podawać z czerwonąkapustą ,frytkami lub ziemniakami
spróbować po chwili ,po dodaniu jednego piwa, bo nie wszyscy mogą lubieć mocny smak
życzę smacznego :)