Gulasz węgierski wspaniały

W głębokim garnku rozgrzać olej i podsmażyć cebulę.Wymieszać z czosnkiem i papryką w proszku,a wrazie potrzeby dolać trochę wody,by zapobiec przypaleniu.Następnie dodać wołowinę,sól i dobrze wymieszać.Dusić pod przykryciem.Od czasu do czasu zamieszać.Wodą podlewać tylko wtedy,gdy potrawie grozi przypalenie.Można dosypać kminek.Gdy wołowina jest już miękka dodać zieloną paprykę,pomidory i dwa litry wody.Zagotować, a następnie dusić przez 15 min.Dorzucić ziemniaki i trzymać na wolnym ogniu, aż będą miękkie 10-15min.Doprawić do smaku solą.Gulasz podawać gorący, z oddzielnie przygotowanymi zacierkami.