Imprezowa sałatka z makaronem ryżowym, kurczakiem i koperkiem

Doskonała sałatka na imprezę - sprawdza się w roli paszy objętościowej, a do tego robi się szybko. Warzywa można dowolnie modyfikować, jeśli ktoś nie lubi papryki, byle została baza, czyli makaron, kurczak i koperek :)

1. Makaron ryżowy ugotować wedle przepisu na opakowaniu, uważając, by nie rozgotować, bo wtedy wyjdzie kleik, a nie sałatka. 

2. Pierś pokroić na drobne kawałki, wypaprać w soli i ulubionych przyprawach (np. do drobiu lub gyrosa, hulaj dusza), podsmażyć. Po ostudzeniu wrzucić do makaronu, podobnie jak odsączoną kukurydzę, pokrojone papryki i poszatkowany koperek. 

3. Wymieszać majonez z jogurtem, dodać wystarczającą ilość soli i pieprzu. 

4. Iść przygotować się na podjęcie gości.