artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8566) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2826) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
25 dag margaryny
2 łyżki mleka
3 łyżki kakao
1 szklanka cukru
1 i ½ szklanki mąki pszennej
4 jajka
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
Ciasto kokosowe:
4 białka
15 dag cukru pudru
15 dag kokosu
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Biszkopt:
3 jajka
½ szklanki cukru pudru
½ szklanki mąki pszennej
½ łyżeczki proszku do pieczenia
Krem:
½ litra mleka
1 cukier waniliowy
5 łyżek cukru
4 żółtka
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
3 batony „Jacek”
3 łyżki słodkiego mleka
25 dag masła lub margaryny
Opis:
Ciasto kakaowe: Margarynę, mleko, kakao i cukier zagotować i przestudzić. Następnie dodać mąkę, żółtka i proszek do pieczenia. Z białek ubić pianę i lekko wymieszać.Ciasto kokosowe: Białka ubić z cukrem, dodać kokos, mąkę i proszek do pieczenia.Na blaszkę kłaść ciasto kupkami, na przemian: kakaowe i kokosowe. Upiec. Po upieczeniu przekroić na 2 placki.Biszkopt: Białka ubić na sztywno, dodając stopniowo cukier. Następnie dodać żółtka i mąkę wymieszaną z proszkiem, lekko wymieszać. Wylać na formę. Upiec.Krem: Batony „Jacek” rozpuścić w odrobinie mleka. Z reszty mleka, cukru waniliowego, cukru, żółtek i mąki ugotować budyń i przestudzić. Masło utrzeć, dodając przestudzony budyń i przestudzone batony.Przełożenie ciasta: ciasto kakaowo-kokosowe – krem – biszkopt – krem – ciasto kakaowo-kokosowe.Dodatkowo można polać polewą.
werka-1965 (2010-08-03 22:08)
Robiłam to ciasto i naprawdę jest SUPER!!! PYCHOTKA!!!Wspaniały smak,raj dla podniebienia,a i rodzinka była zachwycona smakiem.Dziękuję za przepis i pozdrawiam:)))
joannaantoni (2010-09-30 14:01)
Droga jolu995 dużo ludzi ma podobne przepisy, które nie zawsze pochodzą z książki "Siostry" Anastazji, nie ona jedna potrafi w tym kraju piec i wymyślać przepisy i naszczęście nie ma na to monopolu
joannaantoni (2010-10-06 13:50)
Proszę mi powiedzieć jak mam z tymi żółtkami budyń ugotować, bo nie wiem, a przepis zapowiada pyszne ciastko. Dziękuję :)
donia84 (2010-10-06 19:35)
Po prostu żółtka ucieramy z cukrem zwykłym i waniliowym, do tego dodajemy odrobinę mleka, powiedzmy góra 1/3 szklanki. Resztę mleka gotujemy i na gotujące się mleko wlewamy masę żółtkową, znowu zagotowujemy aż masa zgęstnieje na budyń. Mam nadzieję, że teraz już odrobinę jaśniej :-)
joannaantoni (2010-10-08 11:30)
Serdecznie dziękuję za odpowiedź i pozdrawiam :)
Anika2000 (2014-04-22 15:38)
ciasto takie sobie, nawet smaczne, przy krojeniu część kokosowa placka kruszy się i rozpada, fajny pomysł na masę.
