Jajecznica - smażenica po mojemu

Moje śniadanie: puszyste i sycące, smak delikatny

Jabłka obrać, wyciąć komory nasienne i posiekać w grubą kostkę.Tłuszcz rozgrzać w rondlu lub głębszej patelni.
Owoce poddusić, lekko by nie rozpadły się.
Kefir wymieszać z kaszką, rózgą lub widelcem by nie było grudek, wlać do rondla.
Mieszać i sprawdzać czy nie przywiera do dna.
Jak masa zacznie gęstnieć, wbić jaja, całe lub wcześniej roztrzepane jak do omletu.
Gotować na lekkim ogniu aż do ścięcia jaj.
Doprawić, posypać suszonym czosnkiem niedźwiedzim lub świeżym koperkiem.

Ja podaję bez pieczywa, kaszka idealnie je zastępuje.
Smacznego :)