Boczek pokroic w kostke, podsmazyc na patelni, dodac pokrojone pomidory, chwile podsmazyc.Jajka wymieszac z mlekiem, doprawic sola i pieprzem.Wlac na patelnie, wszystko razem podsmazyc do momenty sciecia sie jaj. Posypac szczypirkiem.
Mozna tez boczek podsmazyc w plasterkach.Nie mieszajac go z jajecznica.Reszta jak wyzej.