kurki
4 jajka
1 łyżka masła
pieprz, sól
Kurki dokładnie myjemy i oczyszczamy. Masło roztapiamy na patelni dodajemy kurki.
Dusimy przez kilka minut, aż z grzybów odparuje woda. następnie wbijamy jajka, dodajemy pieprz i sól do smaku. Smażymy na niewielkim ogniu co jakiś czas mieszając do pożądanej konsystencji.
Oooo to jest pyszne !
Uwielbiam jajecznice z kurkami:) Jedna uwaga grzybów nie powinno się myć, tracą wtedy swoje właściwości. Pyszna też jest jajecznica z borowikami też uwielbiam :)
Taka jajecznica z każdym rodzajem grzybków jest pyszna i stale ma się na nią ochotę... :)
Dobrze mowisz aggusia35, grzybow sie nie plucze :) Jeszcze jedno, do kurek nie powinno uzywac sie pieprzu , zwlaszcza czarnego. Kurki, czyli pieprzniki maja juz w swoim smaku gorycz wystarczajaco. Proponuje doprawic curry:)