Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17655) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / przepyszne sledzie z imbirem...

przepyszne sledzie z imbirem...

18.3k

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Krótki
Ilość porcji
7 porcji

Składniki:

1 kg śledzi matiasów
3 cebule obrane i drobno posiekane
6 ząbków czosnku drobno pokrojonych
3-4 cm korzenia imbiru świeżo utartego
2 łyżki pasty pomidorowej
0,5 szkl przecieru pomidorowego
olej do smażenia,
pełna garść rodzynek
10 suszonych śliwek
2 łyżki miodu
sól do smaku
pieprz czarny świeżo mielony
3 listki laurowe
4 ziarenka ziela angielskiego
sok wyciśnięty z 1 pomarańczy
2 łyżeczki drobno startej skórki z pomarańczy

Opis:

Śledzie pokroić na kawałki; takie na jeden kęs.

Cebulę i czosnek posiekać, zeszklić na oleju z dodatkiem mielonego pieprzu. Dodać ziele angielskie, listki laurowe, pokrojone śliwki i rodzynki. Dusić mieszając ok. 5 min. Następnie dodać przecier i koncentrat pomidorowy, sok z pomarańczy oraz imbir. Mieszać i dusić na ogniu, aby zredukować płyny do pożądanej konsystencji (ma powstać dosyć gęsty sos). Na koniec dodać skórkę z pomarańczy, miód i doprawić solą. Całość wymieszać i odstawić , by smaki się przegryzły.

Gdy sos nieco przestygnie dodać kawałki śledzi i całość delikatnie wymieszać. Przełożyć do słoika i wstawić do lodówki.

Autor: izaa_a 2017-11-26

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Przekąski Przekąski zimne Ryby Ryby morskie Święta Bożego Narodzenia
Tagi:	boże narodzenie imbir rodzynki śledzie więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (5)

trylobicik (2017-11-26 19:13)

Pytanie mam - ile czasu mogą leżeć w lodówce? Czy można je zrobić np. tydzień lub dwa przed świętami czy inną imprezą?

Nutka86 (2017-11-30 09:42)

Co to jest pasta pomidorowa? I czy śledzie mają być wymoczone?

alman (2017-12-05 09:43)

To przepis Agnieszki Maciąg /można znaleźć na jej stronie/blogu/. Tak, śledzie trzeba wymoczyć /najlepiej w mleku/, a owa pasta pomidorowa to koncentrat pomidorowy.

Kormag (2017-12-21 21:16)

Rewelacyjne, dziękuję za przepis.

Dżanina Fonda (2017-12-23 06:14)

Tak jak się spodziewałam po przepisie Izy - bardzo dobre śledzie. Dzięki za przepis i wesołych Świąt.

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. olusia23, Śledzie w sosie pomidorowym z miodem i rodzynkami

Śledzie w sosie pomidorowym z miodem i rodzynkami olusia23

Pikantne matiasy ellena

Smażone śledzie w occie Duusiak

Fot. neliada, Śledzie po parysku, smaczna przystawka

Śledzie po parysku, smaczna przystawka neliada

Fot. Duusiak, Śledzie w sosie musztardowym

Śledzie w sosie musztardowym Duusiak

Fot. crizz, śledzie wigilijne pod zieloną kordełką

śledzie wigilijne pod zieloną kordełką crizz

Fot. msewka, Śledzie z suszonymi prawdziwkami.

Śledzie z suszonymi prawdziwkami. msewka

Fot. Mama - Różyczki, Śledzie marynowane wg mojej mamy

Śledzie marynowane wg mojej mamy Mama - Różyczki

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij