artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8570) Ciasta (17666) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
Skladniki:
- 3 cukinie
- 2 baklazany
- 6 strakow papryki
- 350g miesa wolowego, zmielonego
- 350g miesa wieprzowego, zmielonego (pisze tak, bo ja zawsze sama miele, wiem wtedy co jem)
- 125g ryzu, ugotowanego al dente
- sol
- pieprz
- zielona pietruszka
- czosnek
- kozieradka
- papryka mielona
- tymianek
- pomidory w puszcze lub sok pomidorowy
- 2 duze cebule
- dodatkowo : jogurt naturalny
- czosnek
- dwie galazki miety
- sol
- pieprz
Opis:
Przygotowanie:
Baklazany pokroic w 5cm plastry. Koncowki ew. sciac, aby mogly prosto stac.
Cukinie przekroic wzdluz i wydrazyc, zrobic z kazdej 4 czesci.
Papryki oczyscic z gniazd nasiennych.
Mieso zmielic i wymieszac z ryzem oraz przyprawami i pietruszka.
Cukinie posolic. Baklazany wydrazyc przygotowujac miejsce na farsz - rowniez posolic.
Wylozyc farszem wszystkie czesci jarzyn.
Poukladac w naczyniach do zapiekania. Zalac sokiem pomidorowym lub pomidorami, posypac grubo pokrojona cebula. Wydrazone czesci cukinii i baklazana mozna uzyc rowniez, dolozyc poprostu na dno, do sosu pomidorowego.
Zapiekac w piekarniku, mozna pod przykryciem na poczatku a potem bez.
Osobiscie przykrylam folia aluminiowa.
Temp. 190° ok 45-60min. Zalezy ile tego zrobicie.. wszystko musi zmieknac a mieso nie moze byc surowe.
W miedzyczasie zrobic sos z jogurtu. Polaczyc go z czosnkiem, mieta i przyprawami.
Sos podaje sie zimny ..swietnie schladza gorace, prosto z piekarnika wyjete jarzyny.
Nie wiem jak Wam..ale Krysi smakowalo... :)))))))))
Baklazany pokroic w 5cm plastry. Koncowki ew. sciac, aby mogly prosto stac.
Cukinie przekroic wzdluz i wydrazyc, zrobic z kazdej 4 czesci.
Papryki oczyscic z gniazd nasiennych.
Mieso zmielic i wymieszac z ryzem oraz przyprawami i pietruszka.
Cukinie posolic. Baklazany wydrazyc przygotowujac miejsce na farsz - rowniez posolic.
Wylozyc farszem wszystkie czesci jarzyn.
Poukladac w naczyniach do zapiekania. Zalac sokiem pomidorowym lub pomidorami, posypac grubo pokrojona cebula. Wydrazone czesci cukinii i baklazana mozna uzyc rowniez, dolozyc poprostu na dno, do sosu pomidorowego.
Zapiekac w piekarniku, mozna pod przykryciem na poczatku a potem bez.
Osobiscie przykrylam folia aluminiowa.
Temp. 190° ok 45-60min. Zalezy ile tego zrobicie.. wszystko musi zmieknac a mieso nie moze byc surowe.
W miedzyczasie zrobic sos z jogurtu. Polaczyc go z czosnkiem, mieta i przyprawami.
Sos podaje sie zimny ..swietnie schladza gorace, prosto z piekarnika wyjete jarzyny.
Nie wiem jak Wam..ale Krysi smakowalo... :)))))))))
Zobacz wszystkie komentarze (4)
Skomentuj
krysia64 (2010-06-04 11:36)
Mialam okazję zajadać się tymi pysznościami 
POLECAM ...są naprawdę przepyszne i łatwe w przygotowaniu .
Wiem co piszę :-))))) bo przykładałam ciutkę paluszka do robienia tego pysznego obiadku :-)
Glumanda (2010-06-04 11:41)
Na zdjeciach widac rozne wydania tego przepisu. Mozna tez uzyc duzych pomidorow do nadziewania. Ciesze sie Krysiu, ze smakowalo ..a ze szybko sie robi..!! no bo bylo z Twoja pomoca :)))
Kolorowa75 (2010-10-13 18:10)
Wczoraj upiekłam - pychota wyszła
Ewela713 (2011-08-17 19:12)
Naprawde super jedzonko:)
Podobne przepisy
Bezmięsne (8569)
Ciasta (17665)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10662)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10629)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (849)
Potrawy mączne (2827)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8266)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4674)
Warzywa (4270)
Wielkanoc (2991)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3267)
Najnowsze
