1 główka kapusty ( 1 kg, pokroić drobno)
2 marchewki (zetrzeć)
1 pietruszka (zetrzeć)
1 duże jabłko (zetrzeć)
1 duża cebula (pokroić w plastry)
Dodać wg. uznania ziele angielskie, pieprz, sól, liść laurowyWszystkie składniki wymieszać i odstawić na 2 godz.
W garnku rozpuścić tłuszcz, włożyć składniki zalać 1,5 szklanki wody i dusić na małym ogniu.
Kiedy wszystko będzie miękkie posypać 2 łyżkami mąki i dodać 1 łyżke przecieru pomidorowego do smaku. Można dodać do smaku trochę kiełbasy.