Wpierw przygotowujemy golonki tak jak to przedstawiła w swoim przepisie
hahah30 "Peklowane golonki indycze".
Po upeklowaniu gotujemy golonka w lekko posolonej wodzie do miękkości.
W czasie kiedy golonka sie gotują przygotowujemy resztę potrawy.
Kapustę szatkujemy, marchew trzemy na tarce z dużymi oczkami.
Boczek przesmazamy z cebulą (jeżeli dodajemy dymkę to nie przesmażamy).
Kapustę gotujemy w niewielkiej ilości wody ( może być na wywarze z golonek), dodajemy boczuś z cebulką i grzyby.
Jeszcze chwilę gotujemy.
Dodajemy przecier lub pomidory.
Na końcu wrzucamy obrane z kości i pokrojone ( nie za drobno) mięsko z golonek.
Przyprawiamy solą i pieprzem i zajadamy z chlebkiem lub z młodymi ziemniakami, jak kto lubi.
Życzę smacznego
hanah30 (2013-08-23 18:36)
http://www.wielkiezarcie.com/recipe46856.html