Karczek na słodko-rewelacja

dorisek2620 (2009-02-07 21:07)

Bardzo ciekawy przepis ,uwielbiam karczek ,a w wersji słodko- kwaśnej jeszcze nie robiłam więc napewno się skusze , bo smakowicie wygląda i już mi ślinka cieknie!!!.Pozdrowienia cieplutkie dla autorki:)

sylvii (2009-02-08 10:12)

Dzisiaj będzie na obiadek. :)

renataz36 (2009-02-08 10:14)

Fajny przepis a zdjęcia hmm aż ślinka cieknie, ale mam pytanie do autorki. Lubimy czosnek ale zupełnie nie wiem ile można go tu dodać żeby nie przedobrzyć. Widzę na twoich fotkach że wkroiłaś go dużo, a możesz zdradzić ILE dodałaś na 1,5 kg mięsa? Pozdrówka

czarnula (2009-02-08 10:22)

dziekuje z mile slowa i rowniez pozdrawiam

czarnula (2009-02-08 10:30)

_{Renataz36 czosnku daje na oko.a na zdjeciu  nie ma go tak duzo bo wtedy dalam cztery zabki-przyznam szczerze ze ja nie lubie czosnku wiec zawsze go daje mniej moj maz natomiast go uwielbia i na pewno dal by go wiecej .mysle ze na 1,5 kg mozesz smialo dac 6 zabkow a nawet wiecej jak lubisz czosnek .pozdrawiam goraco :)}

renataz36 (2009-02-08 11:40)

Dzięki za szybką odpowiedź, jeszcze małe upewnienie , pieczesz mięsko odkryte cały czas czy czymś zakrywasz? pokrywka, folia itp?

czarnula (2009-02-08 14:03)

Nostra2004 (2009-02-08 14:31)

  A w jakiej temperaturze i mniej więcej ,jak długo piec?

dorisek2620 (2009-02-08 16:29)

mam pytanko czy zamiast dżemu mogę użyć powideł śliwkowych?  a  temperaturka i czas pieczenia ? mnie również interesuje!!!!! pozdrawiam:)

sylvii (2009-02-08 19:10)

obiadek pyszotka:) Najpierw plastry karkowki natarlam ostra przyprawa do grilla, nastepnie zrobilam sosik z przepisu, z tym ze miesko wymieszalam z sosikiem i wstawilam na 3 h do lodoweczki. Pozniej wszystko siup do naczynia zaroodpornego. Pieklam pod przykryciem. REWELACJA!!!! Dziekuje za przepis.

czarnula (2009-02-08 22:34)

cieszcz sie bardzo ze smakowalo pozdrawiam

czarnula (2009-02-08 22:39)

Iwonka50 (2009-02-08 23:45)

już prawie północ wiec i tak za duzo nie widzę ale o ulubionych i to na górną półkę dzięki i pozdrawiam

dorisek2620 (2009-02-09 19:43)

Dziękuję za odpowiedz teraz już wszystko wiem i na niedzielny obiadek wyprubuję!!! pozdrawiam cieplutko:)

dorisek2620 (2009-03-01 20:14)

czarnula (2009-03-02 08:37)

super!Bardzo sie ciesze ze smakowalo.rowniez goraco pozdrawiam :)

Rubin (2009-03-02 19:16)

Naprawdę rewelacja. Razem z mężem gorąco polecamy. Dziękuję za świetny przepis.

czarnula (2009-03-02 20:21)

bardzo mi milo ze smakowalo.pozdrawiam :)

Batka (2009-05-23 21:53)

Rewelacyjny przepis! Wszystkim smakowało -pozdrawiam

marzena_gabi (2009-05-30 22:03)

przepis REWELACJA!!!!!!!!!!!!
fotek nie zdążyłam zrobić :)
następnym razem dodam trochę płatków chili, ciekawe co wyjdzie? :)

Babsi27 (2009-06-20 13:46)

nic dodać nic ująć,karczek na słodko -REWELACJA:)

syśka (2009-07-01 23:02)

Naprawdę REWELACJA!!!!! karkóweczka bardzo prosta do zrobienia i pyyyyszna

Batka (2009-07-09 18:57)

Przepyszne

czarnula (2009-07-11 22:05)

bardzo sie ciesze ze tak smakowalo :) pozdrawiam

zosiek (2009-09-19 22:48)

Jaką surówkę polecasz do tego mięska?

zosiek (2009-09-20 18:18)

Zrobiłam na niedzielny obiad dodając dżem z żurawin i 2 łyżki dżemu truskawkowego (następnym razem jednak dam tylko z żurawin, bo dla mnie okazło sie mięsko zbyt słodkie). Karkówka jest bardzo dobra i niesamowicie mięciutka. Piekłam godzinę, w naczyniu żarododpornym bez przykrycia....zapach w kuchni niesamowicie podrażniał żołądek :-).

Jedno jest tylko dla mnie niezrozumiałe - po co!!!!!!!!! daje sie tyle oleju !!!!!!!!! do sosu (aż 3/4 szkl) skoro karkówka sama w sobie jest tłusta i podczas pieczenia stapia się, łącząc się z sosem. Zrobiłam wszystko wg przepisu, ale tylko ten jeden jedyny raz....bo przy kolejnym przygotowywaniu karkówki oleju dam najwyżej 2 łyżki.

Mięsko godne polecenia i można nim spokojnie podejmować gości. Dziękuje za przepis.Pozdrawiam

kordaszka (2009-10-18 18:31)

Taki mieliśmy dziś obiad, zrobiłam podwójną porcję, myślałam, że zostanie jeszcze cos na jutro, ale gdzie tam - każdy chciał dokładkę... Ja też! Pycha!

czarnula (2009-11-09 12:53)

milo mi ze przepis przypadl do gustu:)
zosiek przyznam sie szczerze ze mi ta ilosc oleju wystarcza bo gdy miesko mam juz dobre to tego tluszczyku nie zostaje az tak duzo... owszem robi sie tego duzo ale to tylko w chwili gdy mieso pusci swoje soki ale to wszystko pozniej sie wysmazy :)pozdrawiam

stokrotka7711 (2009-11-11 18:31)

Wypróbowałam ten przepis wczoraj na urodzinową imprezę. Muszę przyznać REWELACJA !!!!!!!! Robiłam to z mermuladą śliwkową, wszystkim bardzo smakowało.

siostrab (2010-01-19 19:44)

Karczek rewelacja! Będzie powtórka!!! Dzięki za przepis!

DorotA (2010-02-01 14:41)

tak jak w tytule.... karczek na słodko-rewelacja..... aczkolwiek ja zamiast dżemu sliwkowego dałam wiśniowy..... danie wyśmienite.... gratuluje autorce :))))))

czarnula (2010-02-08 21:50)

ciesze sie ze smakowalo:)bardzo milo widziec pozytywne komentarze:)

megi65 (2010-02-21 20:40)

Dołączam sie do fanów twej karkóweczki .. ! Zrobiłam z połowy porcji...bo nas tylko 2 szt . do obiadku siada.. ! To danie z seri ''samo sie robi '' Smak trafiony w mój i męza .. a w tej marynacie trzymałam cała noc w lodówce .. Dziekuje i . pozdrawiam ..

tlolek (2010-02-21 23:26)

zrobiłam dziś na niedzielny obiad z udziałem Rodziców....karczek wyszedł świetny bardzomięcutki i deikatny smak  intrygujący. bardzo smakował mojemu Tacie niemógł się nachwalić, mnie także smakował baaaardzo (choć nie lubie karczku) zjadłam aż 2 kawałki

tlolek (2010-02-21 23:26)

aaaa i zrobiłam z żurawiną

Asia_O (2010-03-02 14:30)

Dołączam się do pochwał, faktycznie bardzo dobre mięsko nawet 6 latek się zajadł :)

margola12 (2010-03-20 03:06)

Pyszny obiad!! Za pweną radą dodałam odrobinę miodu. Pycha. Pozdrawiam

pekatka (2010-03-26 16:51)

mąż się tak zajadał, aż miło było popatrzeć :-)

elzbieta sass (2010-04-11 14:39)

 Eli.      Ja rowniez dolaczam sie do fanow tej potrawy.juz zrobilam 2 razy ,tylko ze dodalam zurawine, pycha ,czekam na inne pysznosci.Pozdrawiam       .   

margola (2010-06-04 20:19)

Karczek wyszedł wspaniały poprostu Pycha i jeszcze raz Pycha.Dziękuje za przepis.

afera10 (2010-06-14 15:26)

Karkówka wspaniała. dałam powidło śliwkowe i dżem z żurawin. Użyłam więcej przypraw m.in paprykę, pieprz, ocet balsamiczny, curry.Podałam z ryżem - uważam, że do tego dania pasuje tylko ryż lub frytki. Jako dodatek były jeszcze pieczarki z patelni i surówka z czerwonej kapusty. Po prostu rewelacja, zwłaszcza sos.

zakrzewskabarbara55 (2010-11-15 07:45)

ten karczek jest poprostu przepyszny mmmmmmmmmmm palce lizac

teklunia (2011-02-02 18:00)

Także zrobiłam to danie i całkiem smaczne wyszło. Choć nie powalające na kolana, ale to przecież kwestia gustu :)

renataz36 (2011-03-23 16:48)

Nic dodać nic ująć... to jest PYSZNE i kto nie próbował niech natychmiast chwyta za przepis. Karczuś jest wyśmienity a ten zapach podczas pieczenia... rany mało nie wlazłam do piekarnika haha

mamusia_muminka (2011-03-27 15:51)

Dołączam się do grona wielbicieli tej potrawy. Karkóweczka rewelacja!!!
Wszyscy domownicy zachwyceni, a ten zapach podczas pieczenia mmmmmmm

kate5134 (2011-04-17 18:40)

Suuuuper ten karczek! wspaniały!

alpabe (2011-07-30 10:45)

Bardzo smaczne, mimo że zrobiłam tak szynkę. Pewnie karkówka jeszcze lapsza, bo nie taka sucha.Polecam. 

ahimenes (2011-12-11 17:57)

Przepyszne danie, furora na imprezach - pięknie wygląda podane z żaroodpornym naczyniu i jeszcze lepiej smakuje. Mięsko było mięciutkie po 40 minutach:) POLECAM bo warto !!!!!!!

heiworth (2012-03-11 09:11)

Karczek REWELACJA ...zrobiony kolejny raz !...tym razem u mnie z dżemem malinowym ...przepis poszedł dalej ...zdjęcie zrobione przed pieczeniem .......Niestety ale nie udało mi się zrobić po upieczeniu ....bo szybko został zjedzony !

czarnula (2012-03-11 14:56)

:))

koala (2012-04-12 15:00)

Mniamniuśne rewelacyjne mięsko!!  Polecam każdemu:)

córcia (2012-05-22 12:11)

pyszne polecam!!!

Mloda (2012-09-05 22:13)

Potwierdzam, przepis na karkówkę RE-WE-LA-CJA !!! Zdjęcia brak, z wiadomego powodu - za szybko zniknęła:) Ale z pewnością jeszcze będzie okazja do sfotografowania tego pysznego mięska. Gorąco i szczerze polecam. Dziękuję za przepis.

Pozdrawiam!

yennefer (2012-11-04 15:19)

No i zupełna KATASTROFA... Zrobiłam z 2 kg karczku, z nadzieją, że będę miała 2 obiady z głowy... 

I ja się grzecznie pytam: gdzie ja w sobotę po południu dostanę świeży karczek???? Blacha wymieciona do czysta, a mąż zapragnął na niedzielę powtórki z rozrywki. Dostanie ze schabem w roli głównej, bo tylko to wyszperałam w zamrażalniku.

Pycha!!!!

I żeby nie było: to mój pierwszy komentarz na WŻ. Nie mogłam się powstrzymać... ;)

czarnula (2012-11-05 20:47)

a ja sie już wystraszyłam że nie smakowało

bardzo dziękuje za miły komentarz

pozdrawiam

zegotka (2012-11-08 18:28)

Rewelacja-pyszne,pyszne,pyszne.Ten sosik z chlebkiem hmmmmm........pycha.Jeden minusik to za dużo oleju,następnym razem dam go mniej

mej (2012-11-08 18:51)

Witam wszystkich wielbicieli tej karkowki, mam pytanie czy dodanie 3/4 szklanki oleju nie powoduje tego ze karkowka plywa w tluszczu? W jakiej temperaturze piec karkowke - 180 st.? pod przykryciem czy bez? dziekuje za komentarze.

czarnula (2012-11-08 20:54)

Miło że smakowało   A oleju oczywiście można dodac mniej (ja daje go zawsze na oko).  Przepis dostałam gdzie było 3/4 więc tyle podałam:) widze że to już nie pierwsza uwaga że jest go troche za dużo to zmieniam w przepisie na 1/2 szkl.

DZIĘKUJĘ WSZYSTKIM ZA MIŁE KOMENTARZE

czarnula (2012-11-08 21:04)

MEJ ja mięsko zapiekam bez przykrycia w 150 stopniach. A oleju możesz dać mniej

pozdrawiam

mej (2012-11-10 00:10)

Wielkie dzieki za podpowiedz...jutro robie karkowke, oczywiscie dam znac jaki smak.

mej (2012-11-11 19:58)

Karkowka zrobiona, jest smaczna, ciekawy smak, mozna spokojnie polecic kazdemu,zrobilam wiecej sosu - tzn wieksza ilosc keczupu i dzemu (zurawina do miesa + powidla sliwkowe) do tego 4 tylko lyzki oleju, pieklam w temperaturze 200 stopnii. Dziekuje za przepis.... wszystkim smakowalo

czarnula (2012-11-11 20:16)

MEJ ciesze się bardzo ze smakowało.

ja po ostatnich komentarzach tez nabrałam znowu na nią ochoty i dzisiaj u mnie na stole też rządziła karkówka

figencja (2012-11-17 19:02)

Naprawdę fantastyczny przepis.Powielam zdanie poprzednikówale to najczystsza prawda.Ja swoją karkóweczkę porolowałam jak zraziki i zalałam resztą.Mięsko mięciutkie i kruchusieńkie.Od tej chwili polubiłam karkówkę.pozdrawiam.

Mońcia (2012-11-24 15:09)

Karkówka jest smaczna,ma ciekawy,oryginalny smak.Pięknie pachnie w całym domu podczas pieczenia.

figencja (2012-11-24 17:22)

Ostatnio zrobiłam w ten sposób ryby.Potarkowałam marchew,piertuszkę,seler -dodałam pokostkowaną cebulę i oczywiście wymieszałam z zalewą.Nie dodłam czosnku bo mi nie pasuje do ryby.Wyszło bardzo dobre.Takie trochę "po grecku",ale bez zbędnego stania przy kuchni.Uważam Twój przepis za bardzo uniwersalny.Powoli wypróbuję go na każdym możliwym nięsku.Pozdrawiam.

gonia (2012-12-02 17:16)

mięsko pyszne rozpływające się w ustach , zapomniałam dodać oleju i okazało się że wcale go nie trzeba :) robiłam z powidłami śliwkowymi , godne polecenia ! a i dodałam ketchupu pikantnego , mniam, dzięki i piekłam godzinę

emtebe (2012-12-03 15:10)

Jaki jest orientacyjny czas pieczenia takiej porcji?

stokrocia (2012-12-06 11:28)

Dołączam się do pochwał :)  bardzo dobre,wszystkim mięsko bardzo smakowało  na pewno będę często go robić

renataz36 (2013-02-11 12:19)

No i zrobiłam wczoraj na obiad, a syn ostrzegał "mama z dżemem?? bleeeeee".... jednak się skusiłam......... hm no i 1 tylko napiszę R E W E L A C J A!!!!!

ania205 (2013-02-11 14:22)

ooo fajnie brzmi...jutro przy ostatkach się skuszę..-))

anulkaD (2013-02-25 14:16)

potwierdzam,bardzo dobra karkówka.

Barbara_Plis (2013-07-24 13:34)

Bardzo dobre mięsko!!!

lidka315 (2013-09-15 15:07)

Mało pracochłonne a przepyszne danie,można zmieniać smak dżemów i za każdym razem mamy nową potrawę.Dziękuje za dżemowe inspiracje

aldonella (2013-11-11 11:25)

I ja równiez podpisuję sie pod reszta pysznych komentarzy:)Naprawde pyszna karkóweczka:)Polecam w 100 %!!!!!!!!

jadwinia74 (2013-11-16 19:53)

PrzepyszneJuż dwa razy to robiłam !!

czarnula (2013-11-17 21:51)

Bardzo się cieszę że tyle pozytywnych komentarzy:)

u mnie dziś na obiad  rządziła karkówka

pozdrawiam

Kokosanka83 (2013-12-16 22:26)

Jutro robię na obiad. Dzisiaj już zamarynowałam i zobaczę co z tego wyjdzie..

Kokosanka83 (2013-12-18 07:56)

Niestety, nam nie podszedł ten smak i w sumie jestem zdziwiona skąd tyle zachwytów. Nie wiem, czy go ponownie zrobię. Piekłam okolo godziny i musiałabym piec kolejne 40 min chyba, żeby był miękki. Właścicielka podaje 150-170 stopni około 40min. U mnie po tym czasie mięso było surowe.

czarnula (2013-12-18 16:17)

Kokosanka83 nie każdemu musi smakować te danie(są gusta i guściki) i nikt nie każe ci go powtarzać. A co do czasu pieczenia to napisałam od 40min  do godzinki bo tak piekę w swoim piekarniku a jak wiadomo nie każdy ma taki sam ... wszystko zależy również od grubości  mięsa, ja kroję cienkie plastry wiec mi ten czas wystarcza...

mamusia_muminka (2013-12-18 19:55)

To jest rarytas! Na stałe gości w naszym menu:) Mięsko jest kruchutkie no i ten smak......mmmmm! Pozdrawiam świątecznie Mariola

herbatka (2013-12-29 16:00)

Przepyszna glazurka do mięska! Pyszne i ta cebulka i czosnek taki słodziutki, super, choć dodałabym więcej ketchupu i dżemu (użyliśmy powidła śliwkowe), więcej cebulki zdecydowanie. Mięsko wyszło nam trochę twarde, ale chyba za długo piekliśmy i się wysuszyło... Na pewno będą kolejne próby :)

herbatka (2014-01-04 17:28)

Robiliśmy po raz kolejny :) Tym razem w naczyniu żaroodpornym cały czas pod przykryciem, około godziny w temp. 175 st. z termoobiegiem, a pod koniec 150 st. i wyszło idealne, mięciutkie, pyszne mięsko :) Warto dodać trochę więcej powideł, a ketchupu niekoniecznie, jak na mój gust. Ten przepis zostanie już z nami na stałe! :)

krystyna 1 (2014-03-16 13:17)

Zrobione, zjedzone. Wyśmienite, jeśli ktoś lubi słodkawe smaki. !!!

ula_ku (2015-05-31 21:22)

Przepis na 5+szybki,prosty i smaczny.Polecam!