2 kg karkówki
3 większe cebule
30 dkg pieczarek
Zalewa
4 łyżki koncentratu pomidorowego
3 łyżki stołowe magi
4 łyżki stołowe octu
5 łyżek płaskich cukru
8 łyżek wody gotowanej zimnej
Cebulę i pieczarki pokroić w paski,karkówkę pokroić na kotlety gr. 2 cm i posypać wegetą i pieprzem i wstawić do lodówki na 2 godz.Po 2 godzinach wyjąć z lodówki i lekko podsmażyć na patelni. Karkówkę wkładać do naczynia żaroodpornego lub prodiża przesypując cebulą i pieczarkami całość zalać zalewą. Piec w piekarniku lub prodiżu około 2 do 2,5 godziny do miękkości.
Smacznego !!!
Endriu (2014-12-25 13:00)
boska ! uwielbiam, robie codziennie i jest cudwodna jak woda z Lichenia.