artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8566) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2826) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- karkówka
- przyprawa "Jarzynka"
- kapusta kiszona
- cebula
- pieczarki (kilka)
- majonez
- ser żółty w kawałku do starcia (np. gouda)
- przyprawa "Jarzynka"
- kapusta kiszona
- cebula
- pieczarki (kilka)
- majonez
- ser żółty w kawałku do starcia (np. gouda)
Opis:
Ten przepis dostała moja mama od swojej kuzynki. Mięso jest pyszne, efektowne i łatwe do przyrządzenia.
- Karkówkę posypać obficie przyprawą "Jarzynka" i zostawić na
noc w lodówce.
- Na drugi dzień pokroić karkówkę na kawałki (plastry/porcje).
Każdy kawałek jeszcze raz posypać jarzynką.
Na blaszce układać porcje karkówki w następujący sposób warstwowo (od dołu):
- kapustę kiszoną (tylko trochę -taka "łyżka")
- kawałek karkówki
- cebulkę pokrojoną w kosteczkę (pół łyżeczki)
- pieczarki (pokrojone w piórka - łyżkę)
- kapustę kiszoną (łyżka)
- majonez (łyżka)
- ser żółty (starty - łyżka lub więcej, jak kto woli)
PIEC 45 minut w 170*C
Na blaszce warto rozłożyć papier do pieczenia (łatwiej się później sprząta po obiedzie;))
3 minuty przed końcem pieczenia można jeszcze dodać tartego sera, żeby był lekko ciągnący się.
- Karkówkę posypać obficie przyprawą "Jarzynka" i zostawić na
noc w lodówce.
- Na drugi dzień pokroić karkówkę na kawałki (plastry/porcje).
Każdy kawałek jeszcze raz posypać jarzynką.
Na blaszce układać porcje karkówki w następujący sposób warstwowo (od dołu):
- kapustę kiszoną (tylko trochę -taka "łyżka")
- kawałek karkówki
- cebulkę pokrojoną w kosteczkę (pół łyżeczki)
- pieczarki (pokrojone w piórka - łyżkę)
- kapustę kiszoną (łyżka)
- majonez (łyżka)
- ser żółty (starty - łyżka lub więcej, jak kto woli)
PIEC 45 minut w 170*C
Na blaszce warto rozłożyć papier do pieczenia (łatwiej się później sprząta po obiedzie;))
3 minuty przed końcem pieczenia można jeszcze dodać tartego sera, żeby był lekko ciągnący się.
Zobacz wszystkie komentarze (3)
Skomentuj
superka (2009-06-16 21:53)
Zapiekać bez przykrycia? Na pewno wystarczy 45 minut?
sheyanja (2009-06-17 09:03)
Tak, tę karkówkę zapieka się bez przykrycia - rozłożoną na blaszce. Na pewno wystarczy 45 minut (to są nieduże kawałki i do tego niezbyt grube-spokojnie się przepieką). Ale jeśli chcesz potrzymać mięso w piekarniku 5 minut dłużej, to nie zaszkodzi 
paxy (2013-07-14 10:54)
bede pierwszy :) kotlety REWELACJA, ja tylko pokrojone w plastry w róznych przyprawach zostawiam na noc w lodówce, reszta jak w przepisie :)....
Podobne przepisy
Bezmięsne (8565)
Ciasta (17663)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10661)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10629)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (848)
Potrawy mączne (2826)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8266)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4674)
Warzywa (4270)
Wielkanoc (2991)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3266)
Najnowsze
