Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Karp pieczony z kapustą

Karp pieczony z kapustą

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

2 karpie (około 1kg każdy)

1 mała głóka białej kapusty

2dag suszonych grzybków

3/4 szklanki smietany

kawałek chrzanu około 7dag

3 marchewki

1 szklanka rosołu

9 łyżek masła lub margaryny

7łyżek mąki

2-3 łyżki soku cytrynowego lub 1 łyżeczka octu winnego

1 pęczek natki pietruszki

cukier

sól, pieprz

Opis:

Grzyby moczymy w pół szklanki wody.Kapustę szatkujemy.Marchewke kroimy w kosteczkę .Podsmażamy w rondlu 2 łyżki tłuszczu dodajemy kapuste i grzyby razem z woda w której się moczyły.Gotować 25 minut na małym ogniu. Doprawić solą,pieprzem i cukrem.

sos: chrzan obrac i utrzec, zrobić zasmażkę z 2 łyżek mąki oraz 3 łyżek masła ( rozpusćić masło na patelni, dodać mąkę, rozetrzeć, dodać trochę rosołu,wymieszać aż masa będzie gładka).Zalac rosołem i smieteną, gotować około 5 mniut na małym ogniu.Wymieszać z chrzanem, doprawić solą,pieprzem i sokiem z cytryny lub octem winnym.

Ryby oskrobać, oprawić, umyć, osuszyć pokroić w dzwonka.Oprószyć solą, obtoczyć w pozostałej mące.Smażyć 20 minut na reszcie tłuszczu, zrumienić z obu stron. Rybę ułożyć na półmisku, obłożyć kapustą. Udekorować natką. Sos przelać do sosjerki, podawać osobno.

Rybka wychodzi przepyszna i zawsze gości u nas na wigilijnym stole.

Smacznego!!!

Autor: justyna1984 2011-11-07

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Kuchnie narodów Kuchnia polska Ryby Ryby słodkowodne Święta Bożego Narodzenia Potrawy wigilijne

Zobacz wszystkie komentarze (1)

Wkn (2011-11-07 11:51)

Karpia z kapustą jeszcze nie próbowałam - może dlatego, że za smakiem mięsa tej ryby nie przepadam, jeśli nie jest przytłumiona dodatkami. Ale karp podany w towarzystwie kapusty i sosu jest zachęcający.

Skomentuj

Inne tego autora

Karp pieczony z kapustą

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Karp w śmietanie MAGDAITYLE

Fot. majolika, Gefilte fish- danie w sam raz na wigilię

Gefilte fish- danie w sam raz na wigilię majolika

Karp w galarecie czarodziej

Karp duszony w śmietanie z warzywami molusia89

Wigilijny karp z pieca belgosia

Królewski karp nadziewany kaszą gryczaną zorra

Karp niebanalny granna

Fot. kaha87ha, Ryba zapiekana w maśle po staropolsku

Ryba zapiekana w maśle po staropolsku kaha87ha

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij