artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8569) Ciasta (17665) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy -
Czas wykonania
Średni -
Ilość porcji
20 porcji
Składniki:
Jajko
Lyzka oleju
Maka kartoflana
Mozna 3 ziemniaki obrac potrzec na tarce jak na placki
Odcisnac wode dodac do reszty
Do srodka
- Np pasztet ,mieso mielone,mieso gotowane
Opis:
Dodac reszte zagniesv dokladnie
Na dloni ulozyc porcje rozplaszczyc na srodek nalozyc
Farsz u mnie pasztet dziś formowac owalne kluski
Gotowac w osolonej wodzie ok 10-15 min na wolnym ogniu
Jesli dajemy surowe mielone to do 25 min na wolnym ogniu.
Polac tluszczem z cebulka ..
msewka (2015-09-08 14:20)
Kartacze bardzo lubię,ale ja znam tylko wersję,gdzie część ziemniaków jest gotowanych a część startych surowych. Natomiast z podobnego ciasta jak Ty robię placuszki ziemniaczane z nadzieniem.
To i to jest pyszne,ale różnica w smaku między kartaczami a tymi plackami bardzo duża.
anatol (2015-11-25 15:25)
Witam. Jestem z Suwałk i kartacze są naszą tradycyjną potrawą i muszę stwierdzić, że niestety, ale nie są to kartacze. Kartacze przygotowane powinny być z tartych, surowych kartofli, zaś farsz jest zawsze mięsny.
BalbinaPtys (2015-11-25 15:52)
Wiem.mam cala rodzine w Elku,kartacze robili tylko z tartych zirmniakow,tyle ze js nir lubir twatdych i vzarnych....a farsz moja babcia trodowita Mazurszczanka robila z mięsem lub pasztetem jak tylko pamietam...pewnie w czasach kiedy babcis byla mloda i nic nie bylo ,to robili kartacze z czym popadlo...
BalbinaPtys (2015-11-25 16:00)
Na tej samej zasadzie pizza -jedni daja wszystko,inni twierdza ze tylko sos i ser-bo to prawdziwe...Wiec prosze jak bedziemy sie czepiac co prawdzie co nie to zadnych przepisow tu nie bedzie...bo orginal jest tylko jeden....Wiec kartacze z miesem to tez nie orginal jak mowisz-kto kiedys mieso widzial w czasie wojny....
