artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8565) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (848) Potrawy mączne (2826) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
biszkopt:
5 małych jaj lub 4 duże
1 szkl cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
1 szkl mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
olejek cytrynowy
1 łyżeczka kurkumy
szczypta soli
wierzch:
1/2 łyżki żelatyny rozpuścić w 8 łyżkach wrzącej wody
600 ml śmietany kremówki 36%
2 czekolady "złoty kasztanek"
1 czekolada łaciata lub po połowie mlecznej i białej
starta skórka z 1/4 cytryny
1 łyżka cukru pudru
5 małych jaj lub 4 duże
1 szkl cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
1 szkl mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
olejek cytrynowy
1 łyżeczka kurkumy
szczypta soli
wierzch:
1/2 łyżki żelatyny rozpuścić w 8 łyżkach wrzącej wody
600 ml śmietany kremówki 36%
2 czekolady "złoty kasztanek"
1 czekolada łaciata lub po połowie mlecznej i białej
starta skórka z 1/4 cytryny
1 łyżka cukru pudru
Opis:
Jaja ubić na puszystą masę ze szczyptą soli, dodawać cukier kryształ zmieszany z cukrem waniliowym. Mąkę zmieszać w osobnej misce z proszkiem do pieczenia i dodawać do masy. Na koniec dodać olejek cytrynowy i kurkumę. Wylać na blaszkę o wymiarach 35 x 24 cm wyłożoną pergaminem. Piec w temp. ok 190 st C przez ok 20-30 min.
Czekoladę kasztankową rozbrobnić w malakserze lub pokorić nożem. Mocno schłodzoną śmietanę ubić, dodać wystudzoną żelatynę i podzielić na dwie części. Do jednej masy wsypać łyżkę cukru pudru i startą skórkę z cytryny. Delikatnie wymieszać.
Do drugiej części masy wspać rozbrobnioną czekoladę i wymieszać. Tak powstałą masę wyłożyć na biszkopt, a następnie przykryć drygą masą. Łaciatą czekoladę potrzeć lub pokroić i posypać wierzch ciasta. Przed podaniem schłodzić.
Ciasto można równie dobrze upiec w mniejszej blaszce, wtedy będzie wyższe.
Czekoladę kasztankową rozbrobnić w malakserze lub pokorić nożem. Mocno schłodzoną śmietanę ubić, dodać wystudzoną żelatynę i podzielić na dwie części. Do jednej masy wsypać łyżkę cukru pudru i startą skórkę z cytryny. Delikatnie wymieszać.
Do drugiej części masy wspać rozbrobnioną czekoladę i wymieszać. Tak powstałą masę wyłożyć na biszkopt, a następnie przykryć drygą masą. Łaciatą czekoladę potrzeć lub pokroić i posypać wierzch ciasta. Przed podaniem schłodzić.
Ciasto można równie dobrze upiec w mniejszej blaszce, wtedy będzie wyższe.
Zobacz wszystkie komentarze (11)
Pokaż wcześniejsze komentarze
Skomentuj
.
nutti (2007-09-18 16:11)
tak jak już napisano to czekolada Wedla, trzeba trafic na sklep zeby ją dostać poszukaj w sieci sklepow Albert, ale bez problemu można ją zastąpić pojedynczo pakowanymi czekoladkami jak to zasugerowała Ola1979.
nutti (2007-09-18 16:13)
Olusia1p żelatynę rozpuszczamy we wrzącej wodzie i mieszamy do całkowitego rozpuszczenia, przepraszam za niedopisanie, już poprawiam, pozdrawiam serdecznie !! 
nutti (2007-09-18 16:14)
piq to dokładnie to 
nutti (2007-09-18 16:16)
poprawka nie wedel ale wawel, ochhh to moje roztargnienie... wybaczcie mi
olusia1p (2007-09-30 19:16)
ciasto dobre polecam :)
nutti (2007-09-30 20:24)
dziękuję olusia1p, pozdrawiam
Bezmięsne (8563)
Ciasta (17661)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10661)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10628)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (847)
Potrawy mączne (2825)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7222)
Przepisy dla leniwych (8266)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4674)
Warzywa (4270)
Wielkanoc (2991)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3266)
Najnowsze
