Taką kawę pije moja mama, połączenie gorzkiej kawy ze słodka delikatną pianką, polecam...
Żółtko ucieramy z cukrem.
Śmietankę podgrzewamy w rondelku, powoli dodajemy jajko, mieszamy intensywnie trzepaczką.
Przed zagotowaniem zdejmujemy z ognia.
Na wierzch zaparzonej kawy układamy żółtko ze śmietaną.
Posypujemy świeżo startą gałką muszkatołową.
SMACZNEGO.