Mąkę przesiewamy z roszkiem do pieczenia , jaja umuć i oddzielić żółtka od białek . Ucierać 10 dkg masła lub margaryny dodając żółtka i cukier. Białka ubić na sztywną pianę . Do utartych żółtek dodajemy bakalie i wanilię , następnie dodajemy na przemian mąkę i ubite bialka , powoli mieszając .
Przekładamy do wysmarowanej blachy tłuszczem.
Piec ok.45 minut w 180*C