artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8566) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2826) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
25 dag wołowiny
25 dag wieprzowiny
sól, pieprz
10 g podgrzybków suszonych
mała cebulka lub poł średniej
2 łyżki bułki tartej
kostka bulionowa
łyżeczka mąki ziemniaczanej
świeży tymianek
25 dag wieprzowiny
sól, pieprz
10 g podgrzybków suszonych
mała cebulka lub poł średniej
2 łyżki bułki tartej
kostka bulionowa
łyżeczka mąki ziemniaczanej
świeży tymianek
Opis:
Grzyby zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 15 minut. Po tym czasie połowę grzybów siekamy a drugą mielimy razem z mięsem i cebulą.
Dodajemy bułkę tartą, przyprawy a także odrobinę wody z moczenia grzybów. Starannie mieszamy.
Z masy formujemy niewielkie kulki.
Obsmażamy na oleju na lekko brązowy kolor.
Przekładamy do garnka i zalewamy resztą wody z moczenia grzybów. Zagotowujemy, dorzucamy pokruszoną kostkę rosołową oraz posiekany tymianek. Dusimy klopsiki ok 20 minut. Na koniec zagęszczamy mąką ziemniaczaną. Polecam do kaszy jęczmiennej ugotowanej na sypko z masłem oraz do surówki z buraczków.
Dodajemy bułkę tartą, przyprawy a także odrobinę wody z moczenia grzybów. Starannie mieszamy.
Z masy formujemy niewielkie kulki.
Obsmażamy na oleju na lekko brązowy kolor.
Przekładamy do garnka i zalewamy resztą wody z moczenia grzybów. Zagotowujemy, dorzucamy pokruszoną kostkę rosołową oraz posiekany tymianek. Dusimy klopsiki ok 20 minut. Na koniec zagęszczamy mąką ziemniaczaną. Polecam do kaszy jęczmiennej ugotowanej na sypko z masłem oraz do surówki z buraczków.
Zobacz wszystkie komentarze (2)
Skomentuj
arabis (2008-02-18 18:30)
Witaj :) ponieważ klopsiki na patelni są tylko kilka chwil bo obsmażam je a nie smażę i to na gorącym tłuszczu to duszenie na pewno nie powinno trwać tylko 2 minuty. Dusiłam je ok 20 minut i nie wydaje mi sie żeby to im zaszkodziło, powiedziałabym, że nabrały jeszcze bardziej grzybowego smaku. Pozdrawiam.
słodki buraczek (2009-01-13 10:06)
Zrobiłam i jestem bardzo zadowolona z tego przepisu. Mialam obawy przed dodaniem tymianku i po dodaniu tez (jakos dziwnie mi to wszystko czuc bylo...) ale w smaku - bardzo dobre. I klopsow nie podsmazalam, tylko obgotowalam (wersja bardziej dietetyczna 
) Dziekuje.
Bezmięsne (8565)
Ciasta (17663)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10661)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10629)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (848)
Potrawy mączne (2826)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8266)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4674)
Warzywa (4270)
Wielkanoc (2991)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3266)
Najnowsze
