█ Biszkopt:
►5 jajek
►0,5 szklanki cukru
►po 0,25 szklanki mąki tortowej i kartoflanki
►1 łyżeczka proszku do pieczenia
►trochę kakao
█ Ptasie Mleczko:
►2 kubki śmietany do ubicia
►1 galaretka truskawkowa
►1 galaretka kiwi
█ Dodadkowo:
►1 puszkę brzoskwini
►1 galaretkę agrestową
►1 galaretkę malinową
Biszkopt:
Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę.Dodajemy do nich cukier. Miksujemy, aż cukier się rozpuści. Dodajemy żółtka. Chwilę miksujemy. Białka delikatnie mieszamy z mąką i proszkiem do pieczenia. Dzielimy na 2 części. Jedną z nich mieszamy z kakaem. Jasną masę wylewamy na blachę, a z ciemniej robimy takie paćki. Biszkopt pieczemy (każda z nas ma inny piekarnik, a ja piekę na oko:))
Ptasie Mleczko:
Śmietanę 30% ubijamy na sztywno. Dzielimy na dwie równe części. Galaretkę Truskawkową i kiwi robimy wg przepisu. gdy jeszcze nie zastygła mieszamy z śmietankami. Na biszkopcie robimy kleksy z mas. Układamy pokrajane w plastry brzoskwinie. Zajewany galaretkami malinową i agrestową. Znów robimy kleksy. Wkładamy do chłodnego miejsca, aż galaretka zastygnie.
Ładnie się prezentuje na tortownicy