-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
1/3 pęczka koperku,
1/4 szklanki śmietany 15%,
2 czubate łyżki mąki,
1/2 kostki rosołowej,
1 płaska łyżka majonezu.
1/4 szklanki śmietany 15%,
2 czubate łyżki mąki,
1/2 kostki rosołowej,
1 płaska łyżka majonezu.

Opis:
Szykujemy bulion z połowy kostki rosołowej (ok. 250-300 ml objętości). Wrzucamy umyty i drobno posiekany koperek. Gotujemy ok. 5 minut., po czym zestawiamy z ognia, aby trochę przestygł.
W szklance rozrabiamy śmietanę z mąką.
Powoli łączymy z koperkowym wywarem.
Dodajemy jeszcze łyżkę majonezu i dokłądnie mieszamy. Gotujemy dalej, aż sos porządnie zgęstnieje.
Gotowym polewamy usmażoną lub upieczoną rybę. Zapeniam, że jest pyszne - szczególnie z pieczonymi ziemniaczkami :)
W szklance rozrabiamy śmietanę z mąką.
Powoli łączymy z koperkowym wywarem.
Dodajemy jeszcze łyżkę majonezu i dokłądnie mieszamy. Gotujemy dalej, aż sos porządnie zgęstnieje.
Gotowym polewamy usmażoną lub upieczoną rybę. Zapeniam, że jest pyszne - szczególnie z pieczonymi ziemniaczkami :)
Zobacz wszystkie komentarze (19)
Pokaż wcześniejsze komentarze
Skomentuj

teklunia (2010-07-04 00:34)
Mniam, Małpiatko, miałaś świetny pomysł. To musiał być pyszne. Na pewno kiedyś tak spróbuję :) Dzięki za inspirację :)

lusile (2011-02-23 20:30)
Sos sredni ,wyszedl bardzo gesty ,nastepnym razem zrobie rzadszy moze bedzie lepszy

zos (2011-05-13 12:24)
Bardzo dobry sosik. Robię rzadszy i zapiekam na patelni z wczesniej usmażoną rybą.

aniadtr (2011-07-15 20:37)
Sosik wyszedł smaczny. Ja zmodyfikowalam troszkę i dodałam soli, pieprzu i 1 ząbek czosnku. Zdecydowanie dodało to wyrazistości:)

Iwonka9876 (2012-02-23 17:54)
Sosik świetny. Robię go zawsze do ryby gotowanej na parze. Ja jednak zagęszczam tylko jedną łyżką mąki

kahulaa1983 (2012-08-11 20:36)
Pychota, idealny:)