Mięso włożyć do miski, dodać namoczoną wcześniej i odciśniętą bułkę, jajka, przeciśnięty czosnek, pokrojoną w drobną kostkę cebulę oraz ogórki konserwowe. Wszystko razem wymieszać. Dosypywać bułki tartej do uzyskania porządanej konsystencji (masa musi być zwarta i nie kleić się do rąk). Na koniec doprawić solą, pieprzem, kurkumą oraz przyprawą do mięsa mielonego.
Formawać małe kotleciki, lekko spłaszczyć, obtoczyć w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym maśle.
Podawać z ziemniaczkami puree i surówką. Świetnie smakują również ze świeżym pieczywem. Mmmm... :)
SMACZNEGO!!!
P.S. Każdego któ spróbuje moich kotlecików proszę o komentarz.