-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
ok.1 kg mięsa wieprzowego
2 kajzerki
2 jaja
1 cebula
1 ząbek czosnku
woda
sól, pieprz, zioła prowansalskie, vegeta
2 kajzerki
2 jaja
1 cebula
1 ząbek czosnku
woda
sól, pieprz, zioła prowansalskie, vegeta
Opis:
Mięso,cebulę,czosnek i namoczoną oraz dobrze wyciśniętą bułkę przekręcić przez maszynkę. Doprawić przyprawami, dodać jaja i bardzo dokładnie wyrobić.Jeśli masa jest zbyt rzadka dodać łyżkę kaszy manny lub bułki tartej. Formować kotleciki, obtaczać w bułce i smażyć na rumiano z obu stron.
Na dnie garnka ułożyć pokrojone w grube plastry 2 ziemniaki (umyte i obrane). Na ziemniaki układać usmażone kotlety. Podlać 1 szkl.bulionu i dusić ok.10-15 min. na wolnym ogniu.
W ten sposób kotlety mielone w mojej rodzinie robi się od 4 pokoleń.Polecam z buraczkami czerwonym i ziemniakami.
SMACZNEGO!!!
Na dnie garnka ułożyć pokrojone w grube plastry 2 ziemniaki (umyte i obrane). Na ziemniaki układać usmażone kotlety. Podlać 1 szkl.bulionu i dusić ok.10-15 min. na wolnym ogniu.
SMACZNEGO!!!
Zobacz wszystkie komentarze (4)
Skomentuj

belinka (2009-07-06 17:44)
Ziemniaki układa by kotlety się nie "złapały" dna garnka po odparowaniu bulionu. Bardzo cieszy mnie, że kotleciki smakowały- u mnie też były na niedzielny obiadek z młodymi ziemniaczkami i mizerią.

monia20075 (2014-09-12 12:45)
Dzisiaj zrobiłam kotleciki wyszły pyszniutkie dziękuje za przepis

Romek (2014-09-12 13:47)
hej
zamiast ziemniakow na dno rondelka mozna polozyc talerzyk deserowy i na nich ukladac kotleciki
gocharynka (2009-07-06 00:30)
Belinka robilam wczoraj kotlety wedlug Twojego przepisu wyszly przepysne jednak intryguja mnie te ziemniaki na dnie garnka dlaczego je sie tam uklada? pytam z powodu mojej malej wiedzy kulinarnej :)