750 g mięsa mielonego
cebula
2 ząbki czosnku
jajko
2-3 łyżki bułki tartej
delikat do mięsa - przyprawa
kostka białego półtłustego twarogu
ciut śmietany (łyżka-dwie)
natka pietruszki
3 ząbki czosnku
sól, pieprz
Twaróg rozgniatamy, mieszamy ze śmietaną, posiekana natka pietruszki i zmiażdzonym czosnkiem, doprawiamy. Mięso mieszamy z posiekaną cebulą, wraz czosnkiem, jajkiem i bułka tartą, doprawiamy - z masy formujemy na dłoni placki, na środek których nakładamy masę serową. brzegi tej masy zlepiamy, tworzac pulpety. Smarzymy na rozgrzanym oleju z dwóch stron. Podajemy z ziemniakami i surówka / sałatka. Smacznego.
Jeśli zostanie nam cos serka, można go wykorzystać do kanapek.
Bardzo dobre klopsiki, fajny wyrazisty smak. Ale zamiast 5 (!!!!) ząbków czosnku, dodałam 1
Justynku52 ciesze się, że smakowało - a czosnku kazdy daje tyle, ile lubi - czosnkożercą jestem po prostu ;)))