Kotlety schabowe cieńko rozbić posolic i obsypać pieprzem po obydwu stronach.
Cebulę pokroić na połtalarki ( ok 0.5 cm) wsypac na patelnię z troszeczką oleju i smażyć pod przykryciem aż sie zeszkli do tego wlać keczup oraz wsypać do smaku sól, pieprz i paprykę ostrą w proszku ( dość wyraziste w smaku) i i jeszcze smażyć ok 5-8 minut Ma to być dość gęste..Tak przygotowana cebulę klaść na kotlety ( na jedna połowę a drugą przykryć tak aby powstał jak ja to mówię duży pieróg) Tak nadziane kotlety obtoczyć w jajku i bułce i smażyć jak tradycyjne schabowe.Danie podawać z ziemiakami i surówką.
Kotlety warte są spróbowania .Często je robię bo smakują mojej rodzinie oraz moim znajomym.
Proszę osoby ktore skorzystały z przepisu o komentarze
swiatowska (2010-07-27 22:07)
coś nowego polecam.