Wykonanie:
Ugotowane ziemniaki drobno rozgnieść, ugotowanego buraka drobno pokroić. Mięso wymieszać z ziemniakami i burakiem dodać jajka, cebulę, ogórki i śmietanę. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Z masy formować niewielkie kotleciki i smażyć na rozgrzanym tłuszczu. Pod koniec smażenia można na każdym kotleciku położyć plasterek żółtego sera.
Podawać z ziemniakami i sałatką z czerwonych buraczków.
Smacznego!!!