artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8569) Ciasta (17665) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
-
Stopień trudności
Średnio trudny -
Czas wykonania
Średni -
Ilość porcji
7 porcji
Składniki:
500 dkg mielonego miesa z kurczaka
1 i pol lyzeczki soli
2 szczypty swiezo zmielonego, czarnego pieprzu
2 lyzeczki wedzonej papryki w proszku
1 lyzka musztardy Dijon
2 lyzki maki kartoflanej
1 czerwona mloda cebula z zielonym
2 garscie posiekanych ziol - natka pietruszki, drobny szczypiorek, oregano i tymianek
120 ml slodkiej, tlustej smietany
1 L posiekanych drobno swiezych kurek
Klarowane maslo do smazenia
1 i pol lyzeczki soli
2 szczypty swiezo zmielonego, czarnego pieprzu
2 lyzeczki wedzonej papryki w proszku
1 lyzka musztardy Dijon
2 lyzki maki kartoflanej
1 czerwona mloda cebula z zielonym
2 garscie posiekanych ziol - natka pietruszki, drobny szczypiorek, oregano i tymianek
120 ml slodkiej, tlustej smietany
1 L posiekanych drobno swiezych kurek
Klarowane maslo do smazenia
Opis:
Znudzily mi sie smazone kurki jako dodatek do obiadu i zastanawialam sie co jeszcze mozna z nimi zrobic:) Eureka, a jak doda sie nie smazone do mielonego miesa? Mialam swiezego eko kurczaka i postanowilam zrobic eksperyment. Mieso zmielilam surowe a reszta jak w przepisie:) Oczywiscie mozna uzyc inne rodzaje miesa, ale nie tlusta wieprzowine, wedlug mnie.
Powinnam opatentowac przepis , bo naprawde wyszly pycha kotlety :D
W misce wymieszac mieso z sola i pieprzem, dodac make, ziola, musztarde, papryke, posiekana cebule z pokrojonym szczypiorem, grzyby i smietane i wszystko dokladnie, ale szybko wymieszac na gladka mase.
Mokrymi rekami formowac kotlety i ulozyc na polanej woda desce.
Obtoczyc kazdy kotlet delikatnie bulka tarta i smazyc na rozgrzanym masle na zloty kolor , okolo 3 minuty z kazdej strony. Podlewac wierzch kotletow maslem w czasie smazenia.
Przelozyc kotlety do naczynia zaroodpornego i podpiec w piekarniku nagrzanym na 150 st C przez 10 minut.
Podalam z kleksem gestej , kwasnej smietany, ale mozna rowniez podac z dowolnym sosem.
Smacznego :)
Powinnam opatentowac przepis , bo naprawde wyszly pycha kotlety :D
W misce wymieszac mieso z sola i pieprzem, dodac make, ziola, musztarde, papryke, posiekana cebule z pokrojonym szczypiorem, grzyby i smietane i wszystko dokladnie, ale szybko wymieszac na gladka mase.
Mokrymi rekami formowac kotlety i ulozyc na polanej woda desce.
Obtoczyc kazdy kotlet delikatnie bulka tarta i smazyc na rozgrzanym masle na zloty kolor , okolo 3 minuty z kazdej strony. Podlewac wierzch kotletow maslem w czasie smazenia.
Przelozyc kotlety do naczynia zaroodpornego i podpiec w piekarniku nagrzanym na 150 st C przez 10 minut.
Podalam z kleksem gestej , kwasnej smietany, ale mozna rowniez podac z dowolnym sosem.
Smacznego :)
Zobacz wszystkie komentarze (11)
Pokaż wcześniejsze komentarze
Skomentuj
iwett (2016-08-03 13:05)
Zalega mi trochę ciasta pierogowego w zamrażarce tak więc część farszu spożytkuję na pierogi.
Powinno być pysznie.
Wkn (2016-08-03 18:51)
Iwett, na pewno będzie :)
tingra (2016-08-04 00:40)
Iwett na pierogi to chyba podsmazysz farsz? :)
iwett (2016-08-12 08:59)
Zrobiłam kotlety. Przepyszne. Delikatne w smaku.
Z tym, że pomieszałam pół mielone z indyka ,poł zmielona szynka surowa.
O pierogach zapomniałam :)
Za to dzisiaj kombinacje gołąbkowe; część farszu z kurkami, część z pieczarkami.
Dzięki tingra za świetny przepis.
tingra (2016-08-12 10:44)
Dziekuje Iwett:) Przepis powstal z nadmiaru kurek, ale nie u mnie :DDD
Lea2 (2016-09-03 06:12)
Mielone z grzybkami są przepyszne. :) Też często robię, ale z pieczarkami :)
Podobne przepisy
Bezmięsne (8569)
Ciasta (17665)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10662)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10629)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (849)
Potrawy mączne (2827)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8266)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4674)
Warzywa (4270)
Wielkanoc (2991)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3267)
Najnowsze
