Soczewicę ugotować w 2 szklankach wody i osaczyć.
Ryż ugotować tak samo.
Pokrojone pieczarki i cebule podsmażyć.
Wymieszać z soczewicą i ryżem a następnie zmielić.
Dodać czosnek, przyprawy.
Masę wyrobić i uformować kotleciki.
Kotlety obtoczyć w tartej bułce i smażyć z obu stron.