artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8570) Ciasta (17666) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- ugotowane ziemniaki
- 1 jajko
- mąka ziemniaczana
- ser żółty
- pieprz, wegeta, bazylia, oregano
- bułka tarta
- olej
- 200g majonezu
- 200g śmietany
- 3 – 4 ząbki czosnku
- sól, pieprz, cukier, ostra papryka, zioła.
Opis:
- ugotowane ziemniaki włożyć do miski, podzielić na ćwiartki, jedną ćwiartkę ziemniaków wyciągnąć i w jej miejsce wsypać mąkę ziemniaczaną. Wbić jajko dodać przyprawy i potarty ser (wg uznania).
- Zagnieść ciasto jak na kluski, formować okrągłe kotleciki (średnica 7-8cm), obtaczać w bułce tartej i smażyć na złoty kolor na oleju.
- Czosnek przecisnąć przez praskę, połączyć z majonezem, śmietaną i przyprawami.
- Można wykonać również uboższą wersję – bez sera, lub jeszcze bardziej ulepszyć dodając np. ugotowane kawałki mięsa, które zostało z rosołu czy uduszone pieczarki. Podawać z sosem czosnkowym lub piknatnym ketchupem.
W wersji walentynkowej wyglądają tak :
Kotletów wyszło ok 27! Do następnego dnia dotrwał tylko jeden, którego i tak zakamuflowałam dla córeczki. Nadmienię, że moja rodzina liczy tylko 4 dorosłe osoby. Kotlety zjadane były na obiad i kolację i przekąski pomiędzy.. Hihihihi jesteśmy kartoflane żarłoki. 
heiworth (2012-11-27 17:11)
To jest PYSZNE 
...! Zawsze robiłam kotlety z dodatkiem mąki pszennej ...dziś pierwszy raz w tej wersji .....i jest to całkiem inna odmiana !!!....gorąco polecam ....:):)...
halszka107 (2012-12-20 18:47)
Mam zamiar zrobić je na imieniny mamy ale mam jedno pytanie czy lepiej je podawać na zimno czy na ciepło?
gumcia (2012-12-20 18:48)
tylko i wyłącznie na ciepło, na zimno są niezbyt dobre :)
halszka107 (2012-12-20 21:22)
Bardzo dziękuję za szybką odpowiedź, pozdrawiam.
sylwano55 (2013-02-13 14:36)
Zrobilam wczoraj na obiadek podalam z gulaszem i surowka z pekinki. Polecam
acia121 (2013-07-23 09:39)
Bardzo dobre te kotleciki :) Zrobione po raz drugi w tym tygodniu , ostatnie z sosem pieczarkowym z przepisu renataz 36 plus sałatka z kapusty pekińskiej- super zestaw:)))
Przepis na kotleciki z pewnością zagości w mojej kuchni na stałe. Serdecznie dziękuje autorce tego przepisu , pozdrawiam
