-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- ugotowane ziemniaki
- 1 jajko
- mąka ziemniaczana
- ser żółty
- pieprz, wegeta, bazylia, oregano
- bułka tarta
- olej
- 200g majonezu
- 200g śmietany
- 3 – 4 ząbki czosnku
- sól, pieprz, cukier, ostra papryka, zioła.
Opis:
- ugotowane ziemniaki włożyć do miski, podzielić na ćwiartki, jedną ćwiartkę ziemniaków wyciągnąć i w jej miejsce wsypać mąkę ziemniaczaną. Wbić jajko dodać przyprawy i potarty ser (wg uznania).
- Zagnieść ciasto jak na kluski, formować okrągłe kotleciki (średnica 7-8cm), obtaczać w bułce tartej i smażyć na złoty kolor na oleju.
- Czosnek przecisnąć przez praskę, połączyć z majonezem, śmietaną i przyprawami.
- Można wykonać również uboższą wersję – bez sera, lub jeszcze bardziej ulepszyć dodając np. ugotowane kawałki mięsa, które zostało z rosołu czy uduszone pieczarki. Podawać z sosem czosnkowym lub piknatnym ketchupem.
W wersji walentynkowej wyglądają tak :

heiworth (2012-11-27 17:11)
To jest PYSZNE ...! Zawsze robiłam kotlety z dodatkiem mąki pszennej ...dziś pierwszy raz w tej wersji .....i jest to całkiem inna odmiana !!!....gorąco polecam ....:):)...

halszka107 (2012-12-20 18:47)
Mam zamiar zrobić je na imieniny mamy ale mam jedno pytanie czy lepiej je podawać na zimno czy na ciepło?

gumcia (2012-12-20 18:48)
tylko i wyłącznie na ciepło, na zimno są niezbyt dobre :)

halszka107 (2012-12-20 21:22)
Bardzo dziękuję za szybką odpowiedź, pozdrawiam.

sylwano55 (2013-02-13 14:36)
Zrobilam wczoraj na obiadek podalam z gulaszem i surowka z pekinki. Polecam

acia121 (2013-07-23 09:39)
Bardzo dobre te kotleciki :) Zrobione po raz drugi w tym tygodniu , ostatnie z sosem pieczarkowym z przepisu renataz 36 plus sałatka z kapusty pekińskiej- super zestaw:)))
Przepis na kotleciki z pewnością zagości w mojej kuchni na stałe. Serdecznie dziękuje autorce tego przepisu , pozdrawiam