Kremowy sernik z rosą

Ciasto

Składniki ciasta wrzucić do miski i zagniatać do momentu, aż wszystkie składniki dobrze się połączą a ciasto będzie jednolite i będzie "odchodziło" od ręki i ścianek naczynia


Masa serowa

Żółtka, jajka i cukier ubić mikserem na puszystą masę, dodać budyń (w proszku) i olej a następnie na przemian ser i mleko, cały czas ubijając.

Formę wysmarować masłem i wysypać bułką tartą. Wylepić ciastem, na wierzch wyłożyć ser. Piec 45 minut w 175 stopniach.

6 białek ubić z cukrem, wylać na upieczone ciasto i dopiec jeszcze przez 15 minut.

UWAGI:
1. Nie przejmować się, że ciasto może się rwać przy wylepianiu formy. W czasie pieczenia wszystko ładnie się połączy
2. Nie przejmować się również, że masa serowa jest w stanie płynnym. Po upieczeniu ser będzie lekki i kremowy.
3. Masy serowej jest dość dużo (mnie wyszły dwie tortownice ø23). Na jeden sernik wystarczy masy z połowy porcji

Zamiast "rosy" na wierzch można dać polewę czekoladową