Kresowe smaki dzieciństwa-ryż z cynamonem

Smak dzieciństwa robiony przez moją babcię.

Super dla bezglutenowców a także mam karmiących piersią

Czasochłonne (20min) ale niezwykłe danie deserowe. Polecam garnuszki aluminowe bo do nich ryż nie przywiera zbyt łatwo.

Śmietanę można zastąpić jogurtem ale to tak jakby lody zastąpić sorbetem...:)

Podaję przepis absolutnie podstawowy natomiast po wersji oryginalnej polecam próbować dodać uprażone jabłuszka, migdały, bakalie, czego dusza zapragnie:)

1. Zagotowujemy mleko z wodą po czym wsypujemy ryż i gotujemy 15minut często mieszając, szczególnie ostanie 5 minut nie odchodzimy od garnuszka bo jak się przypali to koniec,
2. Ugotowany kleisty ryż wykładamy na duży płaski talerz,
3. Na ryż nakładamy śmietanę którą rozsmarowujemy pół centymetrową warstwą,
4. Całość okraszamy cukrem, w orginale białym ale mi lepiej smakuje z trzcinowym poniewaz nadaje karmelowy posmak,
5. Posypujemy cynamonem byle nie za grubo bo będzie gorzko.
6. Pochłaniamy