-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
Ciasto:
1/2 kg mąki pszennej
1 op. drożdży suszonych (świeżych 40 g )
2 łyżki cukru
1 jajko
6 łyżek stopionego masła
250-300 ml ciepłego mleka
1/2 łyżeczki soli
1/2 kg mąki pszennej
1 op. drożdży suszonych (świeżych 40 g )
2 łyżki cukru
1 jajko
6 łyżek stopionego masła
250-300 ml ciepłego mleka
1/2 łyżeczki soli
Opis:
Wszystkie składniki wymieszać i dobrze wyrobić. Ciasto nakryć i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.Wyrośnięte ciasto należy rozwałkować na wielkość blaszki z piecyka i przełożyć na papier a następnie na środku ciasta wyłożyć farsz (jak na paszteciki) lub mięsny, serowy, grzybowy. Boki ciasta nacinamy pod skosem i formujemy krokodyla.
Pieczemy do zrumienienia w tem. 200 st. około 35 min. Na 10 min przed końcem pieczenia smarujemy krokodyla rozbełtanym jajkiem.
Pieczemy do zrumienienia w tem. 200 st. około 35 min. Na 10 min przed końcem pieczenia smarujemy krokodyla rozbełtanym jajkiem.
Zobacz wszystkie komentarze (32)
Pokaż wcześniejsze komentarze
Skomentuj

bonieś (2012-10-07 08:41)
Poszłam na łatwiznę i zrobiłam z ciasta francuskiego, ale w pieczeniu wiele szczegółów się zatarło. Ciasto listkujące inaczej jednak wyrasta. Ale i tak domownicy byli zachwyceni. Zrobiłam na obiad po krokodylku dla każdego, z farszem kurczakowo-pieczarkowo-cebulowo-paprykowo serowym. Pyszota.... Dzięki za inspirację.


ayumi88 (2013-01-27 00:14)
Świetny pomysł,żeby zaskoczyć gości.Aż szkoda go kroić

rdzina (2013-04-17 08:39)
Zrobiłam Twojego krokodyla co prawda ciasto inne drożdze rozrobiłam w śmietanie ,farsz jak do pasztecików ale wyszedł super ,gratuluje pomysłu rodinka pod wrażeniem i chyba o to chodzi POLECAM

lewerece (2013-06-06 07:18)
kochane jak zrobic te naciecia na grzbiecie krokodyla????
pprosze o odp bo w sobote ur i chce go zrobic