CIASTO:
* 50 dkg mąki
* 0,5 szklanki cukru pudru
* 1 łyżeczka sody oczyszczonej
* cukier waniliowy
* 2 jaja
* 0,5 kostki masła lub margaryny
* 15 dkg miodu
KREM:
* 0,5 litra śmietany kremówki
* 3 łyżeczki żelatyny
PONADTO:
* 1 - 1,5 puszki masy kajmakowej (w zależności od tego, jak dużo chcemy jej mieć - z jednej puszki wychodzi dość skromnie)
* 15 dkg posiekanych orzechów włoskich
Zagnieść ciasto i podzielić je na 2 równe częśći. Dwie identyczne formy do pieczenia wyłożyć papierem (32x22, ew. troszkę większa). Jedną część rozwałkować w formę i piec ok. 15 minut w temp. 200*C. W taki sam sposób upiec drugą część ciasta. Ostudzić.
Uwaga, blaty przygotować minimum dzień wcześniej, ponieważ musi dobrze skruszeć - inaczej jest twarde!
Śmietanę ubić na sztywną masę. Żelatynę rozpuścić w minimalnej ilości gorącej wody, zmiksować ze śmietaną.
Kremem śmietankowym ostudzić 2 wystudzone blaty ciasta. Na wierzch rozsmarować masę kajmakową, posypać orzechami. Przechowywać w lodówce.
Polecam palce lizać, mmm!