artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8570) Ciasta (17666) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
ciasto
30 dkg mąki
10 dkg masła
10 dkg margaryny
10 dkg cukru pudru
3 surowe żółtka
krem
1/2 l mleka
1 jajo
2 żółtka
10 dkg cukru
2 dkg mąki ziemniaczanej
aromat waniliowy
Opis:
Następnie rozwałkować ciasto na grubość ok.3-4 mm i foremką do babeczek wycinać krążki.
Z podanej porcji wychodzi około 20 babeczek - więc należy wyciąć 40 krążków.
20 krążków włożyć na spód wysmarowanych dokładnie masłem foremek i bardzo lekko docisnąć brzegi.
Krem
Zagotować mleko, pozostałe składniki utrzeć dokładnie i do utartej masy cienkim strumieniem wlewać wrzące mleko. Na bardzo małym ogniu ciągle mieszając od spodu drewnianą łyżką doprowadzić masę do zagęszczenia - ale nie gotować !!!!!!!!
UWAGA --- z powodzeniem można nadziewać babeczki zwykłym budyniem !
Krem ostudzić i za pomocą 2 małych łyżeczek nakładać do foremek / nie za pełno/
napełnionych ciastem każdą foremkę z kremem przykryć krążkiem ciasta dokładnie dociskając brzegi. Piec w temp.200 stopni C na złoty kolor. Wyjąć chwilę schłodzić i za pomocą ściereczki ,odwracając do góry dnem delikatnie wyjąć.
Smacznego i powodzenia.- załączam fotografie jako instruktaż !
julka525 (2011-12-16 23:42)
Jak długo mogą poleżeć te babeczki?
buba24 (2012-03-13 11:40)
dzisiaj zrobie jk wyjdzie t dodam zdjecie
mita (2012-03-13 23:22)
no piękne 
gratuluję 
buba24 (2012-03-15 17:56)
ja robiłam w poniedziałek i dzisiaj mąż wziałi do pracy byly ok.ale najlepiej je schowac jak nikt nieje albo na noc do woreczka lub pojemnika bo myśle ze moga wyschnać.
promyczek71 (2012-04-01 15:30)
Użyłam do ich wykonania tylko dwa żółtka i nie wiem czy przez to , ale miałam trochę kłopotu z zagniecieniem ciasta. By wszystko się udało połączyć uratowałam się dwoma łżkami śmietany. W sumie uzyskałam 24 bardzo kruchutkie babeczki.
