artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8570) Ciasta (17666) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
1kg kurczaka (mogą być skrzydełka)
zalewa:
2-3 łyżki sosu sojowego
2 łyżki miodu płynnego
250g keczupu pikantego
2 ząbki czosnku
1/2 łyżki gorczycy zmielonej
1łyżka kolendry
1 łyżeczka papryki słodkiej
1-2 łyżeczki imbiru
szczypta papryczki chili
sól morska
Opis:
Kurczaka podzielić na małe porcje, delikatnie posolić.
Zrobić zalewę z sosu sojowego, miodu, keczupu, zmiażdżonego czosnku, zmielonej lub zmiażdżonej w moździerzu gorczycy i kolendry, papryki, imbiru. Kurczaka (skrzydełka) zalać marynatą w naczyniu emaliowanym lub szklanym, dokładnie natrzeć, przykryć i odstawić do lodówki na 6 godzin (najlepiej na całą noc).
Piec w nagrzanym piekarniku 180 stopni 1,20 - 1,5 godziny pod przykryciem. W połowie pieczenia odkryć.
* Proponuję spróbowac marynatę, żeby uzyskać "swój" smak.
* Podawać z ryżem z dodatkiem kurkumy.
patrycja1 (2014-01-30 16:11)
Heiworth, bardzo się cieszę, że smakowało. Dziękuję za komentarz i apetyczne fotki. Pozdrawiam.
jolafasola (2014-02-02 00:24)
Bardzo smaczny kurczak.!!! Od siebie dodalam przyprawe; Five Spices (5 przypraw), ta przyprawa pasuje genialnie do tego przepisu.,poniewaz jej korzenny smak i silny aromat nadaja potrawie super smaczek.Przyprawe dodalam do marynaty, na czubek malej lyzeczki ( nie dodajemy jej wiecej,bo tak jak juz nadmienilam jest bardzo aromatyczna. Mysle ,ze w Polsce mozna ja kupic. Polecam pyszne danie!
patrycja1 (2014-02-02 15:49)
Dziękuję za komentarze. Basialis, z ziemniakami nie próbowałam, zawsze z ryżem, ale skorzystam z Twojej propozycji. Jolafasola, ciekawe czy przyprawa, którą dodałaś przypomiona tę "pięć smaków", również spróbuję tak zrobić. Pozdrawiam.
wiola11 (2014-09-16 20:37)
kurczak rewelacyjny ;-)
patrycja1 (2014-09-18 15:08)
Wiola11 , cieszę się , że smakowało. Dziękuję za komentarz 
.
