artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8569) Ciasta (17665) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
500 g filetów z kurczaka,
2 łyżki mąki kukurydzianej,
3 łyżki sosu sojowego,
1 łyżka octu z białego wina,
250 ml przegotowanej wody,
2 łyżki oleju z orzeszków ziemnych lub innego,
2 pory,
1 czerwona papryka,
1 cukinia,
1 marchewka,
szczypta soli,
Marynata:
1 łyżka sosu sojowego,
pół łyżeczki suszonego chilli.
2 łyżki mąki kukurydzianej,
3 łyżki sosu sojowego,
1 łyżka octu z białego wina,
250 ml przegotowanej wody,
2 łyżki oleju z orzeszków ziemnych lub innego,
2 pory,
1 czerwona papryka,
1 cukinia,
1 marchewka,
szczypta soli,
Marynata:
1 łyżka sosu sojowego,
pół łyżeczki suszonego chilli.
Opis:
Mieszamy razem składniki marynaty w misce, dodajemy pokrojonego w kostkę kurczaka. Miskę przykrywamy folią i odstawiamy do lodówki na 30 minut. W drugiej miseczce mieszamy mąkę kukurydzianą, sos sojowy i ocet z białego wina razem z przegotowaną wodą i odstawiamy na bok.
Podgrzewamy 1 łyżkę oleju w woku i dodajemy pokrojonego w kostkę kurczaka razem z marynata. Smażymy okolo 5-10 minut, aż kurczak zrobi się zloty, wyjmujemy i odkładamy na talerz. Wlewamy drugą łyżkę oleju, dodajemy pokrojone cieniutko pory i czerwoną paprykę, smażymy mieszając okolo 5 minut. Następnie dodajemy pokrojone w zapałki cukinie i marchewkę, smażymy następne 5 minut.
Do warzyw dodajemy podsmażonego kurczaka oraz wcześniej przygotowaną mieszankę wody, maki, sosu i octu i wszystko mieszamy. Doprawiamy solą do smaku i doprowadzamy do wrzenia.
Podajemy z białym ryżem.
Podgrzewamy 1 łyżkę oleju w woku i dodajemy pokrojonego w kostkę kurczaka razem z marynata. Smażymy okolo 5-10 minut, aż kurczak zrobi się zloty, wyjmujemy i odkładamy na talerz. Wlewamy drugą łyżkę oleju, dodajemy pokrojone cieniutko pory i czerwoną paprykę, smażymy mieszając okolo 5 minut. Następnie dodajemy pokrojone w zapałki cukinie i marchewkę, smażymy następne 5 minut.
Do warzyw dodajemy podsmażonego kurczaka oraz wcześniej przygotowaną mieszankę wody, maki, sosu i octu i wszystko mieszamy. Doprawiamy solą do smaku i doprowadzamy do wrzenia.
Podajemy z białym ryżem.
Zobacz wszystkie komentarze (4)
Skomentuj
staviklotz (2010-06-23 14:46)
Bardzo dobre, napewno jeszcze nie raz zrobie.
Choć wyszło mi nieco jaśniejsze niż na Twoim zdjęciu. Leci do ulubionych :D
Tanis2 (2010-06-24 21:37)
Ciesze sie ze ci smakowalo Pozdrawiam :)
Martyniak (2010-12-14 11:59)
BARDZO smaczny kurczak! dodałam oleju sezamowego z braku orzeszków, i trochę mniej warzyw- tyle ile miałam- ale wyszedł wyśmienity. !
Anulaczek (2013-03-04 18:28)
Przepis jest wysmienity. Jak pracowalam w restauracji chinskiej czesto go podawam a takze jadlam.... Polecam !!!
Inne tego autora
Podobne przepisy
Bezmięsne (8569)
Ciasta (17665)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10662)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10629)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (849)
Potrawy mączne (2827)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8266)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4674)
Warzywa (4270)
Wielkanoc (2991)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3267)
Najnowsze
