artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8572) Ciasta (17668) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (586) Kuchnie narodów (10663) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10632) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7224) Przepisy dla leniwych (8267) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4675) Warzywa (4271) Wielkanoc (2993) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3268)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 1 pierś z kurczaka (ok.40 dag)
- 2 cienkie pory –pokroić w skośne półplasterki
- 2 papryki – pokroić w kostkę
- 1 papryczka chili
- 1 łyżeczka imbiru
- 1 szkl.rosołu z kostki
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżeczka curry
- 3-4 łyżeczki sosu sojowego
- 1 łyżeczka cukru do smaku, sól
Opis:
Na patelni rozgrzać olej. Wsypać curry i imbir – podsmażać na małym ogniu do uzyskania intensywnego zapachu (ok.1 min.).Wlać gorący rosół –gotować ok.4 min. Na to wrzucić kawałki kurczaka. Smażyć pod przykryciem 15- 20min..Następnie dodać sos sojowy, paprykę, pory. Dusić jeszcze 10 min. Podawać z ryżem lub pieczywem.
sylwia9280 (2009-05-07 16:24)
Danie rewelacyjne. Szybjie i naprawdę pyszne. Ja dodalam do tego jeszcze z 1/3 paczki mrożonki z warzywami na chińszczyznę. Wyszlo rewelacyjne.
misiakk (2009-10-16 14:36)
Pycha!!Wszystkim smakowało,dodałem makaron ryzowy,ktory idealnie pasuje do tej potrawy oraz marchewke.Świetna potrawa i łatwa.Dzieki zuza:)
gonia (2009-10-18 20:20)
proste i smaczne. Polecam a sama zapisuję na stałe do swojego menu z różnymi wariacjami
.Dziękuję i pozdrawiam
a. (2009-11-15 21:40)
przepis godny polecenia, zwłaszcza tym, którzy muszą zrobić obiad w 30 minut :), bardzo fajne danie :)
rapunzel (2011-03-19 17:43)
Danie naprawdę pyszne, choć- może to wina smażenia w woku, gdzie jest dość wysoka temperatura- przyprawy wrzucone na rozgrzany olej zwęgliły się dosłownie w 5 sekund, a gdzie tam czekac minutę. Jednak przy ponownej próbie przy chłodniejszym oleju i szybszym wrzuceniu kawałków kurczaka wszystko poszło już OK. Co do przypraw dodałam tylko szczyptę imbiru, a także wlałam od razu sos sojowy, bo wg przepisu nie było nic o przyprawianiu kurczaka przed tym smażeniem-duszeniem, a sos był całkiem niesłony. Oczywiście potem juz nie dodałam tego sosu. Użyłam części mrozonki chińskiej i na koniec wlożyłam 100 g makaronu ryżowego i przy tym makaronie musi być trochę więcej sosu, bo ta pierwsza szklanka wyparowała podczas smażenia. Tak na oko przynajmniej 350 ml bulionu warto dolać. Efekt naprawdę byl genialny i danie wyróznia się na tle moich wcześniejszych dań z woka. Polecam!
kaczma (2011-04-11 09:49)
Bardzo dobry, moje modyfikacje przepisu:
>zamiast rosołu z kostki ( nota bene niezdrowy - glutaminian sodu) dusiłam i podlewałam przegotowaną wodą - "rosołek" sam się wytworzył z mięska i włoszczyzny
>dodałam grzybki mun i 3 marchwie pokrojone w paseczki
>z braku papryczki chili dodałam 2 łyżki pieprzu cayenne (chili - polecam zamiast sosu chili w którym chili jest tylko 20% a reszta chemia:)
Smacznego!
