- kurczaka doprawiamy solą, pieprzem i czosnkiem
- układamy w naczyniu żaroodpornym lub w garnku
- cebulę kroimy w piórka i smażymy na oleju do zezłocenia
- jabłka ścieramy na tarce w cienkie plastry, odstawiamy
- cebulkę na patelni zalewamy szklanką do półtorej ciepłej wody i wsypujemy cukier z miodem
- zmniejszamy płomień i na wolnym ogniu czekamy, aż płyn się zredukuje
- pod sam koniec zwiększamy temperaturę i po 5 minutach dorzucamy jabłka
- czekamy aż się połączą i dorzucamy łyżkę masła
- nakładamy sos jabłkowy na kurczaka i zalewamy szkalnką wody lub jesli ktoś woli białego wina
- pieczemy w piekarniku ok. 40 minut
Jeśli to danie przygotowujecie w garnku, musicie dodać więcej wody i dusić z 1,5 godziny
palce lizać
szczególnie cebulka w wersji słodkiejJa podaję z pieczonymi ziemniakami
eva67 (2009-04-25 15:48)
JUŻ czuję ten smak.Pozdrawiam