Kurczaka umyć , po czym natrzeć ziołami i solą , odstawić na 3 godz.
Następnie włożyć do naczynia żaroodpornego lub brytfanki , skropić przyprawą do zup i podlać 4-5 łyżkami wody .
Piec ok 30 min. z każdej strony w piekarniku nagrzanym do 200 stopni .
Kurczaka podawać z ziemniakami i dowolną surówką.